Bánh bông lan là một món bánh rất được ưa chuộng hiện nay bởi sự thơm ngon, tơi xốp cùng một màu vàng ươm vô cùng bắt mắt. Thông thường để làm bánh bông lan người ta sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng lò nướng, tuy nhiên với những gia đình không có lò nướng mà muốn thưởng thức món bánh này thì đừng lo lắng, bạn có thể sử dụng nồi TChef từ Tupperware để việc nướng bánh trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
Đánh bông 7 lòng trắng trứng cùng 60gr đường bằng Speedy Chef, hoặc bạn có thể dùng máy đánh trứng cầm tay để thực hiện. Đánh bông đến khi lòng trắng bông cứng, lòng trắng úp ngược không bị chảy xuống.
Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng gồm 7 lòng đỏ trứng, 40gr đường, 60ml dầu ăn, 60ml nước lọc và 15ml chanh mật ong.
Rây từ từ 150gr bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều (hỗn hợp 1). Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, trộn từng phần vào hỗn hợp 1 theo kỹ thuật fold.
Đặt nồi TChef lên bếp điện, tráng nồi bằng một ít dầu ăn, làm nóng nồi trong 10 phút ở nhiệt độ 800W. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 120W (mức nhỏ nhất), cho hỗn hợp đã trộn vào nồi, nướng bánh trong vòng 20 phút. Tăng nhiệt độ lên 300W, tiếp tục nướng trong 20 phút. Thử bánh bằng cách xăm tăm vào bánh, tăm không dính bột thì bánh đã chín. Nếu bánh chưa chín, nướng bánh thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Lấy bánh ra bằng cách úp ngược nồi lên ray nướng bánh hoặc đĩa to, để bánh nguội tự nhiên. Sau đó trang trí bánh với kem và topping trái cây tươi tuỳ thích.
Bánh bông lan nướng bằng nồi Tupperware vừa ngon, đẹp lại mềm mịn không bị khô. Với các bước làm bánh bông lan bằng nồi TChef đơn giản trên đây sẽ giúp bạn làm ra một mẻ bánh bông lan tròn đều, vàng ươm, tơi xốp và thơm ngon cho gia đình thưởng thức nhé.
Bánh bông lan là một món bánh rất được ưa chuộng hiện nay bởi sự thơm ngon, tơi xốp cùng một màu vàng ươm vô cùng bắt mắt. Thông thường để làm bánh bông lan người ta sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng lò nướng, tuy nhiên với những gia đình không có lò nướng mà muốn thưởng thức món bánh này thì đừng lo lắng, bạn có thể sử dụng nồi TChef từ Tupperware để việc nướng bánh trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
Đánh bông 7 lòng trắng trứng cùng 60gr đường bằng Speedy Chef, hoặc bạn có thể dùng máy đánh trứng cầm tay để thực hiện. Đánh bông đến khi lòng trắng bông cứng, lòng trắng úp ngược không bị chảy xuống.
Trộn đều hỗn hợp lòng đỏ trứng gồm 7 lòng đỏ trứng, 40gr đường, 60ml dầu ăn, 60ml nước lọc và 15ml chanh mật ong.
Rây từ từ 150gr bột mì vào hỗn hợp lòng đỏ trứng rồi trộn đều (hỗn hợp 1). Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, trộn từng phần vào hỗn hợp 1 theo kỹ thuật fold.
Đặt nồi TChef lên bếp điện, tráng nồi bằng một ít dầu ăn, làm nóng nồi trong 10 phút ở nhiệt độ 800W. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 120W (mức nhỏ nhất), cho hỗn hợp đã trộn vào nồi, nướng bánh trong vòng 20 phút. Tăng nhiệt độ lên 300W, tiếp tục nướng trong 20 phút. Thử bánh bằng cách xăm tăm vào bánh, tăm không dính bột thì bánh đã chín. Nếu bánh chưa chín, nướng bánh thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Lấy bánh ra bằng cách úp ngược nồi lên ray nướng bánh hoặc đĩa to, để bánh nguội tự nhiên. Sau đó trang trí bánh với kem và topping trái cây tươi tuỳ thích.
Bánh bông lan nướng bằng nồi Tupperware vừa ngon, đẹp lại mềm mịn không bị khô. Với các bước làm bánh bông lan bằng nồi TChef đơn giản trên đây sẽ giúp bạn làm ra một mẻ bánh bông lan tròn đều, vàng ươm, tơi xốp và thơm ngon cho gia đình thưởng thức nhé.
