Bánh flan sữa tươi với cách làm vô cùng đơn giản, lại không cần tốn nhiều thời gian như bạn nghĩ đấy. Bánh flan ngọt mịn, thoang thoảng hương thơm của trứng, sữa khiến cả nhà ai ăn cũng mê. Cùng làm món ăn vặt này cho cả nhà thưởng thức cũng hấp dẫn lắm!
Chuẩn bị nguyên liệu. Trộn sữa tươi và sữa đặc, bắc lên bếp để lửa nhỏ, quậy nhẹ, hỗn hợp hơi ấm bắc xuống.
Trứng gà 10 quả lấy 6 quả nguyên và 4 quả chỉ lấy lòng đỏ vào cùng 1 tô, đánh tan rồi lọc qua rây, đổ hỗn hợp sữa mới nấu từ từ vào trứng, quậy nhẹ.
Bỏ đường vào chảo làm caramel, đổ vào ít nước vừa thấm mặt đường. Bắc lên bếp quậy đến khi có màu nâu đậm. Đổ caramel vào khuôn. Múc hỗn hợp trứng sữa vào khuôn và đậy nắp lại chuẩn bị hấp chín.
Bắc nồi nước lên bếp đợi nước sôi thì hấp 30 phút là bánh chín. Vậy là bánh flan sữa tươi đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công!
Bánh flan sữa tươi với cách làm vô cùng đơn giản, lại không cần tốn nhiều thời gian như bạn nghĩ đấy. Bánh flan ngọt mịn, thoang thoảng hương thơm của trứng, sữa khiến cả nhà ai ăn cũng mê. Cùng làm món ăn vặt này cho cả nhà thưởng thức cũng hấp dẫn lắm!
Chuẩn bị nguyên liệu. Trộn sữa tươi và sữa đặc, bắc lên bếp để lửa nhỏ, quậy nhẹ, hỗn hợp hơi ấm bắc xuống.
Trứng gà 10 quả lấy 6 quả nguyên và 4 quả chỉ lấy lòng đỏ vào cùng 1 tô, đánh tan rồi lọc qua rây, đổ hỗn hợp sữa mới nấu từ từ vào trứng, quậy nhẹ.
Bỏ đường vào chảo làm caramel, đổ vào ít nước vừa thấm mặt đường. Bắc lên bếp quậy đến khi có màu nâu đậm. Đổ caramel vào khuôn. Múc hỗn hợp trứng sữa vào khuôn và đậy nắp lại chuẩn bị hấp chín.
Bắc nồi nước lên bếp đợi nước sôi thì hấp 30 phút là bánh chín. Vậy là bánh flan sữa tươi đã hoàn thành. Chúc các bạn thành công!
