Nếu quá nhàm chán với bánh mì bình thường thì hãy cùng vào bếp với Cooky và làm ngay 1 ổ bánh mì gà xé trứng non đặc biệt theo công thức dưới đây nha! Bánh mì giòn, trứng non còn lòng đào nên rất là béo, thịt gà xé mềm ngọt, quyện cùng nước sốt đậm đà thì còn gì bằng.
Cho vào nồi 10gr gừng và 1 muỗng cà phê muối, cho 500gr ức gà vào luộc chín mềm. Sau đó xé sợi cho vào tô để riêng. Vẫn là nồi nước luộc gà, cho 200gr trứng non vào luộc 3 phút để có lòng đào rồi tắt bếp, vớt ra để riêng.
Làm nước sốt chan bánh mì: Băm nhuyễn tỏi, hành tím và đầu hành trắng. Cà chua bỏ hạt, sau đó đem xay nhuyễn. Thơm bỏ phần cùi cứng ở giữa, cho vào xay nhuyễn. Hòa 1/2 chén nước nóng vào 100gr thịt xay để thịt được mềm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh màu dầu điều, phi thơm hành tím, tỏi và đầu hành. Cho cà chua đã xay vào đảo đều. Kế đến cho vào 300ml nước nóng, nấu sôi, sau đó cho phần thịt xay và thơm xay vào. Nêm gia vị với 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà và 1/2 muỗng canh tiêu xay. Kế đến cho vào 30ml nước bột năng, khuấy đều cho sốt sệt rồi tắt bếp.
Phết pa tê vào bánh mì, thêm dưa leo, đồ chua, cho thịt gà đã xé và trứng non vào ổ bánh, chan nước sốt lên, cuối cùng thêm ớt sắt và ngò rí là hoàn tất.
Bánh mì gà xé trứng non là món ăn sáng ngon tuyệt bạn có thể tự làm tại nhà, vừa hấp dẫn lại hợp vệ sinh, cả nhà đều thích. Bánh mì giòn kết hợp cùng trứng non lòng đào bùi bùi beo béo ăn cùng với gà xé nữa thì tuyệt vời, cùng vào bếp và thực hành ngay món ăn hấp dẫn này thôi!
Nếu quá nhàm chán với bánh mì bình thường thì hãy cùng vào bếp với Cooky và làm ngay 1 ổ bánh mì gà xé trứng non đặc biệt theo công thức dưới đây nha! Bánh mì giòn, trứng non còn lòng đào nên rất là béo, thịt gà xé mềm ngọt, quyện cùng nước sốt đậm đà thì còn gì bằng.
Cho vào nồi 10gr gừng và 1 muỗng cà phê muối, cho 500gr ức gà vào luộc chín mềm. Sau đó xé sợi cho vào tô để riêng. Vẫn là nồi nước luộc gà, cho 200gr trứng non vào luộc 3 phút để có lòng đào rồi tắt bếp, vớt ra để riêng.
Làm nước sốt chan bánh mì: Băm nhuyễn tỏi, hành tím và đầu hành trắng. Cà chua bỏ hạt, sau đó đem xay nhuyễn. Thơm bỏ phần cùi cứng ở giữa, cho vào xay nhuyễn. Hòa 1/2 chén nước nóng vào 100gr thịt xay để thịt được mềm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh màu dầu điều, phi thơm hành tím, tỏi và đầu hành. Cho cà chua đã xay vào đảo đều. Kế đến cho vào 300ml nước nóng, nấu sôi, sau đó cho phần thịt xay và thơm xay vào. Nêm gia vị với 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà và 1/2 muỗng canh tiêu xay. Kế đến cho vào 30ml nước bột năng, khuấy đều cho sốt sệt rồi tắt bếp.
Phết pa tê vào bánh mì, thêm dưa leo, đồ chua, cho thịt gà đã xé và trứng non vào ổ bánh, chan nước sốt lên, cuối cùng thêm ớt sắt và ngò rí là hoàn tất.
Bánh mì gà xé trứng non là món ăn sáng ngon tuyệt bạn có thể tự làm tại nhà, vừa hấp dẫn lại hợp vệ sinh, cả nhà đều thích. Bánh mì giòn kết hợp cùng trứng non lòng đào bùi bùi beo béo ăn cùng với gà xé nữa thì tuyệt vời, cùng vào bếp và thực hành ngay món ăn hấp dẫn này thôi!
