Bánh tráng trộn không chỉ là món ăn vặt HUYỀN THOẠI từ xưa đến nay, từ thời tiểu học cho đến sinh viên và giờ dù đã đi làm thì vẫn thấy thèm Bánh tráng trộn mỗi khi nhắc về nó. Làm bánh tráng trộn cực dễ và chỉ mất 10 - 15 phút là có ngay một dĩa bánh tráng trộn hoành tráng. Từ từ thưởng thức vị chua ngọt, giòn của xoài, mặn mặn, cay cay của sa tế và thơm mùi rau răm, đậu phộng.
Làm nước sốt với 2 muỗng cafe sa tế, 1 muỗng cafe muối tôm, 1/2 muỗng cafe đường và 2 trái tắc. Đánh đều cho các đường, muối tan ra cùng sa tế.
Rửa sạch rau răm và rang đậu phộng, bỏ vỏ đậu phộng.
Thái xoài thành từng lát mỏng và cắt sợi.
Cắt nhỏ bánh tráng thành từng sợi vừa ăn.
Cho lần lượt ruốc, khô mực tẩm xé, nước sốt sa tế, xoài bằm, đậu phộng, rau răm vào cùng bánh tráng trong một cái tô
Trộn đều bánh tráng đến khi bánh tráng hơi mềm
Trang trí thêm ít xoài bằm, rau răm, đậu phộng lên trên cùng. Trộn xong dùng ngay sẽ rất ngon.
Bánh tráng trộn không chỉ là món ăn vặt HUYỀN THOẠI từ xưa đến nay, từ thời tiểu học cho đến sinh viên và giờ dù đã đi làm thì vẫn thấy thèm Bánh tráng trộn mỗi khi nhắc về nó. Làm bánh tráng trộn cực dễ và chỉ mất 10 - 15 phút là có ngay một dĩa bánh tráng trộn hoành tráng. Từ từ thưởng thức vị chua ngọt, giòn của xoài, mặn mặn, cay cay của sa tế và thơm mùi rau răm, đậu phộng.
Làm nước sốt với 2 muỗng cafe sa tế, 1 muỗng cafe muối tôm, 1/2 muỗng cafe đường và 2 trái tắc. Đánh đều cho các đường, muối tan ra cùng sa tế.
Rửa sạch rau răm và rang đậu phộng, bỏ vỏ đậu phộng.
Thái xoài thành từng lát mỏng và cắt sợi.
Cắt nhỏ bánh tráng thành từng sợi vừa ăn.
Cho lần lượt ruốc, khô mực tẩm xé, nước sốt sa tế, xoài bằm, đậu phộng, rau răm vào cùng bánh tráng trong một cái tô
Trộn đều bánh tráng đến khi bánh tráng hơi mềm
Trang trí thêm ít xoài bằm, rau răm, đậu phộng lên trên cùng. Trộn xong dùng ngay sẽ rất ngon.
