Cá bống trứng là một loại cá nhỏ có thể ăn luôn xương, là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cực kì tốt. Những món ăn từ loại cá này vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho cơ thể, vậy thì ngại gì mà không thử món cá bống trứng tẩm bột chiên giòn mà Cooky giới thiệu hôm nay nào.
Cá bống trứng rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, để 10 phút cho thấm.
Pha 100g bột chiên giòn với 70ml nước lọc cho đến khi bột sánh mịn. Cho cá bống trứng vào và trộn đều cá với bột.
Cho chỗ cá đã ướp vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho quyện vào nhau.
Đun nóng già dầu ăn rồi múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp cá bột tẩm bột thả vào chảo dầu, chiên chín vàng đều 2 mặt là được.
Cá bống trứng chiên bột cuốn với bún và rau sống, chấm vào nước mắm chua ngọt thì còn gì ngon bằng. Đây nhất định sẽ là món ăn ngon hết xẩy con bà bảy cho những ngày nắng nóng chán cơm.
Cá bống trứng là một loại cá nhỏ có thể ăn luôn xương, là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cực kì tốt. Những món ăn từ loại cá này vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho cơ thể, vậy thì ngại gì mà không thử món cá bống trứng tẩm bột chiên giòn mà Cooky giới thiệu hôm nay nào.
Cá bống trứng rửa sạch, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, để 10 phút cho thấm.
Pha 100g bột chiên giòn với 70ml nước lọc cho đến khi bột sánh mịn. Cho cá bống trứng vào và trộn đều cá với bột.
Cho chỗ cá đã ướp vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho quyện vào nhau.
Đun nóng già dầu ăn rồi múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp cá bột tẩm bột thả vào chảo dầu, chiên chín vàng đều 2 mặt là được.
Cá bống trứng chiên bột cuốn với bún và rau sống, chấm vào nước mắm chua ngọt thì còn gì ngon bằng. Đây nhất định sẽ là món ăn ngon hết xẩy con bà bảy cho những ngày nắng nóng chán cơm.
