Cà na đập

Salad 631 Cập nhật: 08/06/2021 Ngày đăng: 08/06/2021
Cà na đập
  • Phục vụ: 2 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 45 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ
In

Với nhiều người, cà na không chỉ là người bạn của tuổi thơ mà nó còn là món ăn rất được yêu thích đối với những người lớn tuổi, nhất là cánh mày râu. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, với đĩa cà na hương thơm ngào ngạt cùng với chai rượu, cánh mày râu có thể ngồi với nhau, nhâm nhi cà na như một món nhậu, kể cho nhau nghe những chuyện đời, những chuyện về mùa vụ. Đây cũng chính là thú vui tao nhã, nét vắn hóa riêng biệt của những người nông dân tại vùng sông nước miền Tây.

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Pha 1/2 chén muối hột vào nước rồi khuấy cho tan đều.

  2. Đập dập cà na rồi ngâm vào hỗn hợp nước muối cho bớt chua và chát.

  3. Đâm muối ớt theo tỉ lệ: 1/2 chén muối hột, 2 trái ớt đỏ tươi, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

  4. Cà na sau khi ngâm rửa sạch, để ráo nước.

  5. Sau đó cho vào tô rồi tiếp theo cho đường, ớt băm, nước mắm ngon vào và trộn đều.

  6. Để cho ngắm gia vị khoảng 30 phút là có thể ăn được.

Cà na đập



  • Phục vụ: 2 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 45 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ

Với nhiều người, cà na không chỉ là người bạn của tuổi thơ mà nó còn là món ăn rất được yêu thích đối với những người lớn tuổi, nhất là cánh mày râu. Vào những ngày thời tiết se se lạnh, với đĩa cà na hương thơm ngào ngạt cùng với chai rượu, cánh mày râu có thể ngồi với nhau, nhâm nhi cà na như một món nhậu, kể cho nhau nghe những chuyện đời, những chuyện về mùa vụ. Đây cũng chính là thú vui tao nhã, nét vắn hóa riêng biệt của những người nông dân tại vùng sông nước miền Tây.

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Pha 1/2 chén muối hột vào nước rồi khuấy cho tan đều.

  2. Đập dập cà na rồi ngâm vào hỗn hợp nước muối cho bớt chua và chát.

  3. Đâm muối ớt theo tỉ lệ: 1/2 chén muối hột, 2 trái ớt đỏ tươi, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

  4. Cà na sau khi ngâm rửa sạch, để ráo nước.

  5. Sau đó cho vào tô rồi tiếp theo cho đường, ớt băm, nước mắm ngon vào và trộn đều.

  6. Để cho ngắm gia vị khoảng 30 phút là có thể ăn được.

Có thể bạn cũng sẽ thích