Canh ghẹ kim chi món ăn có biến tấu độc đáo từ ghẹ và kim chi. Vị ngọt tự nhiên của ghẹ kết hợp vị chua cay thêm chút giòn giòn của kim chi . Bạn hãy tưởng tượng trời se se lạnh được húp chén canh ghẹ kim chi nóng hổi thì còn gì sung sướng bằng.
Đầu tiên, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi đợi nóng, trút 400 gr kim chi đã cắt thành miếng vừa ăn vào xào cho thơm. Nêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường xào thêm 2 phút nữa cho thấm đều gia vị.
Khi gia vị đã ngấm vào kim chi, đổ 700 ml nước lọc vào, cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào khuấy đều .
Đợi nước sôi, cho nấm kim châm, rau tần ô, ghẹ đã được làm sạch cắt khúc vừa ăn và đậu hủ non vào nấu sôi thêm 5 phút nữa . Canh ghẹ kim chi gây thương nhớ từ lần ăn đầu tiên với nước dùng chua cay đậm đà và vị ngọt tự nhiên của ghẹ.
Canh ghẹ kim chi món ăn có biến tấu độc đáo từ ghẹ và kim chi. Vị ngọt tự nhiên của ghẹ kết hợp vị chua cay thêm chút giòn giòn của kim chi . Bạn hãy tưởng tượng trời se se lạnh được húp chén canh ghẹ kim chi nóng hổi thì còn gì sung sướng bằng.
Đầu tiên, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi đợi nóng, trút 400 gr kim chi đã cắt thành miếng vừa ăn vào xào cho thơm. Nêm vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường xào thêm 2 phút nữa cho thấm đều gia vị.
Khi gia vị đã ngấm vào kim chi, đổ 700 ml nước lọc vào, cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc vào khuấy đều .
Đợi nước sôi, cho nấm kim châm, rau tần ô, ghẹ đã được làm sạch cắt khúc vừa ăn và đậu hủ non vào nấu sôi thêm 5 phút nữa . Canh ghẹ kim chi gây thương nhớ từ lần ăn đầu tiên với nước dùng chua cay đậm đà và vị ngọt tự nhiên của ghẹ.
