Canh hầm rau củ là một món canh thanh đạm và có nhiều dưỡng chất, nay thêm một cách kết hợp mới với nguyên liệu xúc xích Việt xông khói của Le Gourmet, tưởng không hợp mà lại hợp đến lạ kỳ. Món canh nhiều màu sắc và bổ dưỡng này ngoài cách kết hợp với bữa cơm gia đình thì cũng có thể dùng như một món súp cho những bữa ăn sáng hoặc ăn giữa bữa nhẹ nhàng.
Sơ chế nguyên liệu: 250gr xúc xích cắt ra làm tư rồi khứa chữ thập 2 đầu.
Các loại rau củ rửa sạch, để ráo nước. 150gr bắp cắt thành khoanh dày 2cm. 100gr cà rốt cắt khúc nhỏ vừa ăn. 100gr củ sen cắt khoanh dày 1cm. 100gr nấm đông cô tươi cắt bỏ chân, rồi cắt làm đôi. 100gr bông cải xanh tách ra thành những bông nhỏ.
Áp chảo xúc xích: làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho xúc xích vào áp chảo để xúc xích săn lại và xém vàng các mặt. Gắp xúc xích ra dĩa để riêng.
Chuẩn bị một cái nồi, cho vào 1.5 lít nước cùng 5gr gừng cắt lát. Tiếp theo cho các loại rau củ lâu chín là bắp, cà rốt và củ sen vào. Hầm khoảng 10 đến khi bắp vừa chín.
Tiếp theo thêm nấm đông cô và bông cải xanh và xúc xích đã áp chảo vào. Nấu tiếp 2 phút cho nước sôi lên.
Cuối cùng nêm canh với 10gr đường phèn, 3gr muối, 3gr bột ngọt để món canh có hương vị thanh mát hơn. Khuấy đều cho gia vị hòa tan rồi múc ra tô thưởng thức thôi.
Bữa cơm gia đình ngon hơn, nhiều dưỡng chất hơn với sự kết hợp giữa xúc xích Việt xông khói của Le Gourmet và rau củ khá lạ miệng nhưng rất ngon nhé. Món canh này có nhiều màu sắc bắt mắt nên chắc chắn các bé sẽ thích lắm đấy. Bạn có thể chế biến thành món súp ăn sáng hoặc canh ăn cùng cơm đều ngon nha.
Canh hầm rau củ là một món canh thanh đạm và có nhiều dưỡng chất, nay thêm một cách kết hợp mới với nguyên liệu xúc xích Việt xông khói của Le Gourmet, tưởng không hợp mà lại hợp đến lạ kỳ. Món canh nhiều màu sắc và bổ dưỡng này ngoài cách kết hợp với bữa cơm gia đình thì cũng có thể dùng như một món súp cho những bữa ăn sáng hoặc ăn giữa bữa nhẹ nhàng.
Sơ chế nguyên liệu: 250gr xúc xích cắt ra làm tư rồi khứa chữ thập 2 đầu.
Các loại rau củ rửa sạch, để ráo nước. 150gr bắp cắt thành khoanh dày 2cm. 100gr cà rốt cắt khúc nhỏ vừa ăn. 100gr củ sen cắt khoanh dày 1cm. 100gr nấm đông cô tươi cắt bỏ chân, rồi cắt làm đôi. 100gr bông cải xanh tách ra thành những bông nhỏ.
Áp chảo xúc xích: làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho xúc xích vào áp chảo để xúc xích săn lại và xém vàng các mặt. Gắp xúc xích ra dĩa để riêng.
Chuẩn bị một cái nồi, cho vào 1.5 lít nước cùng 5gr gừng cắt lát. Tiếp theo cho các loại rau củ lâu chín là bắp, cà rốt và củ sen vào. Hầm khoảng 10 đến khi bắp vừa chín.
Tiếp theo thêm nấm đông cô và bông cải xanh và xúc xích đã áp chảo vào. Nấu tiếp 2 phút cho nước sôi lên.
Cuối cùng nêm canh với 10gr đường phèn, 3gr muối, 3gr bột ngọt để món canh có hương vị thanh mát hơn. Khuấy đều cho gia vị hòa tan rồi múc ra tô thưởng thức thôi.
Bữa cơm gia đình ngon hơn, nhiều dưỡng chất hơn với sự kết hợp giữa xúc xích Việt xông khói của Le Gourmet và rau củ khá lạ miệng nhưng rất ngon nhé. Món canh này có nhiều màu sắc bắt mắt nên chắc chắn các bé sẽ thích lắm đấy. Bạn có thể chế biến thành món súp ăn sáng hoặc canh ăn cùng cơm đều ngon nha.
