Chè đậu xanh khoai lang là món chè ngon, dễ nấu và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách nấu chè đậu xanh thơm cùng vị bùi của khoai hòa quyện mang lại cho gia đình bạn một món chè ngon trong những ngày hè.
Đậu xanh và phổ tai rửa sạch, ngâm trong nước lạnh 1 tiếng. Khoai lang gọt vỏ và cắt khoanh nhỏ, ngâm trong mước muối loãng, giúp khoai không bị thâm.
Bắc nồi nước cùng 1/3 thìa cà phê muối, khi nước sôi thì cho đậu xanh vào. Khi đậu xanh gần chín thì cho khoai lang và đường phèn vào nấu.
Khi khoai chín thì ta cho thêm 1 ống va ni và phổ tai đã ngâm vào nấu thêm 5 - 7 phút thì tắt lửa. Có thể dùng chè nóng hoặc thêm vào vài viên đá.
Chè đậu xanh khoai lang là món chè ngon, dễ nấu và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách nấu chè đậu xanh thơm cùng vị bùi của khoai hòa quyện mang lại cho gia đình bạn một món chè ngon trong những ngày hè.
Đậu xanh và phổ tai rửa sạch, ngâm trong nước lạnh 1 tiếng. Khoai lang gọt vỏ và cắt khoanh nhỏ, ngâm trong mước muối loãng, giúp khoai không bị thâm.
Bắc nồi nước cùng 1/3 thìa cà phê muối, khi nước sôi thì cho đậu xanh vào. Khi đậu xanh gần chín thì cho khoai lang và đường phèn vào nấu.
Khi khoai chín thì ta cho thêm 1 ống va ni và phổ tai đã ngâm vào nấu thêm 5 - 7 phút thì tắt lửa. Có thể dùng chè nóng hoặc thêm vào vài viên đá.
