Chè đậu xanh nha đam rong biển không chỉ là món chè dễ nấu, ngon mà còn giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Cách nấu chè đậu xanh thơm kết hợp với độ giòn của nha đam và rong biển sẽ mang đến món chè ngon cho những ngày hè.
Đậu xanh và rong biển rửa sạch qua 3 - 4 lần nước lạnh và ngâm trong 1 tiếng.
Nha đam gọt sạch vỏ, cắt những sợi dài từ 3-4cm. Sau khi cắt, rửa sạch qua 4-5 lần nước lạnh và vớt vào thau. Cho vào vào 1 thìa cà phê muối và vắt 1/2 trái chanh vào. Nhào nhẹ để nha đam hết nhớt trong 2 phút. Sau đó đem trụng sơ với nước sôi và vớt ra tô nước đá để nha đam được trắng và giòn.
Đậu xanh sau khi ngâm vớt ra rổ để ráo. Bắt lên bếp nồi nước và cho vào 1/3 thìa cà phê muối. Khi nước sôi cho đậu xanh vào. Khi hạt đậu xanh gần chín thì cho nha đam vào. Tiếp theo, cho đường phèn vào và khuấy cho tan.
Khi nha đam chín, cho vào 1 ống vani để tạo độ thơm cho chè. Rong biển sau khi ngâm, cắt khúc vừa ăn và ăn kèm chè đậu xanh nha đam.
Chè đậu xanh nha đam rong biển không chỉ là món chè dễ nấu, ngon mà còn giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt. Cách nấu chè đậu xanh thơm kết hợp với độ giòn của nha đam và rong biển sẽ mang đến món chè ngon cho những ngày hè.
Đậu xanh và rong biển rửa sạch qua 3 - 4 lần nước lạnh và ngâm trong 1 tiếng.
Nha đam gọt sạch vỏ, cắt những sợi dài từ 3-4cm. Sau khi cắt, rửa sạch qua 4-5 lần nước lạnh và vớt vào thau. Cho vào vào 1 thìa cà phê muối và vắt 1/2 trái chanh vào. Nhào nhẹ để nha đam hết nhớt trong 2 phút. Sau đó đem trụng sơ với nước sôi và vớt ra tô nước đá để nha đam được trắng và giòn.
Đậu xanh sau khi ngâm vớt ra rổ để ráo. Bắt lên bếp nồi nước và cho vào 1/3 thìa cà phê muối. Khi nước sôi cho đậu xanh vào. Khi hạt đậu xanh gần chín thì cho nha đam vào. Tiếp theo, cho đường phèn vào và khuấy cho tan.
Khi nha đam chín, cho vào 1 ống vani để tạo độ thơm cho chè. Rong biển sau khi ngâm, cắt khúc vừa ăn và ăn kèm chè đậu xanh nha đam.
