Gà kho sả ớt là món ăn vô cùng phổ biến trong những bữa cơm của người Việt Nam. Cooky sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu thịt gà kho sả mềm thơm, vị cay cay, rất dễ thực hiện. Đây cũng là món lý tưởng để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình của bạn đấy!
Ướp gà với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê bột ớt, trộn đều cho thấm gia vị khoảng 10 phút.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo làm nóng, cho 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 100 gram sả băm phi thơm rồi cho gà vào xào săn trên lửa vừa trong 2 - 3 phút.
Cho nửa chén nước lọc vào nồi, kho gà trên lửa vừa khoảng 15 phút cho gà chín. Thêm một ít sả bào, nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều và đợi cho gà sôi bùng, nước sệt lại là hoàn thành
Dọn món ra đĩa. Món dùng chung với cơm, thưởng thức khi còn nóng.
Gà kho sả ớt là món ăn vô cùng phổ biến trong những bữa cơm của người Việt Nam. Cooky sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu thịt gà kho sả mềm thơm, vị cay cay, rất dễ thực hiện. Đây cũng là món lý tưởng để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình của bạn đấy!
Ướp gà với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê bột ớt, trộn đều cho thấm gia vị khoảng 10 phút.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo làm nóng, cho 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 100 gram sả băm phi thơm rồi cho gà vào xào săn trên lửa vừa trong 2 - 3 phút.
Cho nửa chén nước lọc vào nồi, kho gà trên lửa vừa khoảng 15 phút cho gà chín. Thêm một ít sả bào, nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều và đợi cho gà sôi bùng, nước sệt lại là hoàn thành
Dọn món ra đĩa. Món dùng chung với cơm, thưởng thức khi còn nóng.
