Giò thủ chay là món ăn ngon, mà những người kiêng ăn thịt có thể ăn được. Bên cạnh đó, cách làm giò thủ chay đơn giản từ những nguyên liệu như nấm, bột rau câu, bạn sẽ dễ dàng làm được món giò thủ này. Giò thủ chay ăn vào dai dai, giòn sần sật, đậm đà hương vị. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm món ăn chay này dưới đây nhé!
Sơ chế: Nấm tuyết ngâm 15 phút, cắt bỏ chân nấm, vắt ráo nước rồi dùng kéo cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước 30 phút cho mềm, rồi cắt sợi nhỏ. Nấm đông cô cắt bỏ chân. rồi cắt lát mỏng. Nấm bào ngư xé sợi nhỏ. Hòa tan 700 ml nước lọc và 15 gram bột rau cau.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành boa rô phi thơm, cho nấm đông cô vào chảo xào 30 giây, cho tiếp nấm bào ngư, nấm mèo, nấm tuyết vào xào 1 phút, nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu xay, 10 gram tiêu sọ vào chảo, xào thêm 2 phút, cho hỗn hợp rau cau vào, đảo đều 2 - 3 phút, tắt bếp.
Cho vào túi nilong cuộn tròn lại, rồi bọc kín thêm 1 lớp giấy bạc bên ngoài, cho vào tủ lạnh 1 đêm là hoàn thành.
Cắt giò thủ thành những miếng vừa ăn. Dọn món ra đĩa và thưởng thức kèm với cơm nóng. Giò thủ chay ăn vào dai dai, giòn sần sật, đậm đà hương vị. Bạn hãy làm ngay món chay này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Giò thủ chay là món ăn ngon, mà những người kiêng ăn thịt có thể ăn được. Bên cạnh đó, cách làm giò thủ chay đơn giản từ những nguyên liệu như nấm, bột rau câu, bạn sẽ dễ dàng làm được món giò thủ này. Giò thủ chay ăn vào dai dai, giòn sần sật, đậm đà hương vị. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm món ăn chay này dưới đây nhé!
Sơ chế: Nấm tuyết ngâm 15 phút, cắt bỏ chân nấm, vắt ráo nước rồi dùng kéo cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm nước 30 phút cho mềm, rồi cắt sợi nhỏ. Nấm đông cô cắt bỏ chân. rồi cắt lát mỏng. Nấm bào ngư xé sợi nhỏ. Hòa tan 700 ml nước lọc và 15 gram bột rau cau.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành boa rô phi thơm, cho nấm đông cô vào chảo xào 30 giây, cho tiếp nấm bào ngư, nấm mèo, nấm tuyết vào xào 1 phút, nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu xay, 10 gram tiêu sọ vào chảo, xào thêm 2 phút, cho hỗn hợp rau cau vào, đảo đều 2 - 3 phút, tắt bếp.
Cho vào túi nilong cuộn tròn lại, rồi bọc kín thêm 1 lớp giấy bạc bên ngoài, cho vào tủ lạnh 1 đêm là hoàn thành.
Cắt giò thủ thành những miếng vừa ăn. Dọn món ra đĩa và thưởng thức kèm với cơm nóng. Giò thủ chay ăn vào dai dai, giòn sần sật, đậm đà hương vị. Bạn hãy làm ngay món chay này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
