Gỏi gà măng cụt

Thành phần

• Gà ta 1 con
• Măng cụt 200gr
• Hành tây 50gr
• Rau răm 50gr
• Nước mắm 2 muỗng canh
• Đường 3 muỗng canh
• Nước cốt tắc 2 muỗng canh
• Ớt hiểm băm 1 muỗng canh

Hướng dẫn

1. Bắc nồi nước sôi rồi cho 1 con gà ta vào luộc chín, sau đó vớt ra để nguội và xé phay thịt.

   

2. Tách 200gr măng cụt và cắt đôi thành bông hoa, rồi cho vào tô ngâm đá để giữ độ giòn

   

3. Để làm nước mắm trộn gỏi, bạn cho 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt tắc, 1 muỗng canh ớt hiểm băm. Khuấy đều nước mắm.

   

4. Cho vào tô : gà xé phay, 50gr hành tây cắt sợi dày 1cm, 50gr rau răm , nước mắm và trộn đều gỏi. Cuối cùng thêm măng cụt đã cắt vào trộn đều .

   

5. Dọn món ra đĩa, món dùng kèm với nước chấm và bánh phồng tôm.