Đây là video Hằng chia sẻ với mọi người cách bóp gỏi gà mà nhà mình hay làm nhất, lúc nào nhà mình cũng làm gỏi như vậy, các bạn xem nhà mình ăn thế nào nhé!
Gà làm sạch, sau đó rửa lại với muối và nước cho sạch. Rau răm lặt và rửa sạch. Chanh cắt lát để tí lấy nước cốt chanh. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ. Chuẩn bị 1 tô nước đá để ngâm củ hành ( làm như vậy để hành khi ăn sống sẽ không bị hăng).
Cắt đôi củ hành tây, bào mỏng và cho vào tô nước đá ngâm khoảng 1 tiếng cho củ hành hết hăng. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi luộc gà: cho vào nồi 1 củ hành tím cắt đôi, cho gà vào luộc chín. Nếu nồi nhỏ, bạn nhớ trở gà để gà được chín đều, (luộc khoảng 30 phút - 1 tiếng nhé). Gà chín, vớt ra để ráo.
Nước luộc gà bạn cho vào 1/2 đến 1 chén gạo để nấu cháo ăn kèm gà xé nhé. Nấu khi nào hạt gạo nhừ và nở bung ra là được, sau đó bạn nêm lại cho vừa ăn.
Gà sau khi để nguội bạn xé nhỏ ra, cho hành tím, rau răm, bột ngọt, chanh, tiêu, muối vào bóp hoặc trộn đều (bạn nên dùng tay để gà được thấm hơn nhé).
Vậy là món ăn đã hoàn thành, các bạn ăn kèm với cháo đã nấu. nếu thấy lạt thì làm thêm 1 chén muối tiêu chanh để chấm gà nhé. Chúc các bạn thành công - HANG CAN COOK.
Đây là video Hằng chia sẻ với mọi người cách bóp gỏi gà mà nhà mình hay làm nhất, lúc nào nhà mình cũng làm gỏi như vậy, các bạn xem nhà mình ăn thế nào nhé!
Gà làm sạch, sau đó rửa lại với muối và nước cho sạch. Rau răm lặt và rửa sạch. Chanh cắt lát để tí lấy nước cốt chanh. Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ. Chuẩn bị 1 tô nước đá để ngâm củ hành ( làm như vậy để hành khi ăn sống sẽ không bị hăng).
Cắt đôi củ hành tây, bào mỏng và cho vào tô nước đá ngâm khoảng 1 tiếng cho củ hành hết hăng. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi luộc gà: cho vào nồi 1 củ hành tím cắt đôi, cho gà vào luộc chín. Nếu nồi nhỏ, bạn nhớ trở gà để gà được chín đều, (luộc khoảng 30 phút - 1 tiếng nhé). Gà chín, vớt ra để ráo.
Nước luộc gà bạn cho vào 1/2 đến 1 chén gạo để nấu cháo ăn kèm gà xé nhé. Nấu khi nào hạt gạo nhừ và nở bung ra là được, sau đó bạn nêm lại cho vừa ăn.
Gà sau khi để nguội bạn xé nhỏ ra, cho hành tím, rau răm, bột ngọt, chanh, tiêu, muối vào bóp hoặc trộn đều (bạn nên dùng tay để gà được thấm hơn nhé).
Vậy là món ăn đã hoàn thành, các bạn ăn kèm với cháo đã nấu. nếu thấy lạt thì làm thêm 1 chén muối tiêu chanh để chấm gà nhé. Chúc các bạn thành công - HANG CAN COOK.
