Gỏi sứa xoài xanh - món ăn thanh mát, giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Sứa giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn dễ chế biến, ngon giòn sần sựt, kết hợp với vị xoài chua nhẹ đước rưới thêm nước sốt chua ngọt, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn thơm ngon lạ miệng chinh phục cả những người khó tính.
Pha nước gỏi: Cho vào tô, 3 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng đường,1,5 muỗng canh nước cốt chanh, dùng muỗng khuấy đều cho tan hết đường trong hỗn hợp, tiếp theo cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt hiểm băm.
Đầu tiên, bào sợi 300gr xoài xanh và 200gr cà rốt, thái nhỏ 30gr rau thơm, sau đó cho vào thố lớn, cho tiếp 300gr sứa đã sơ chế sạch vào cùng .
Rưới hỗn hợp nước trộn gỏi vào thố đã chuẩn bị sẵn, trộn đều để gỏi thấm đều, sau đó rắc thêm đậu phộng rang và hành phi vào rồi trình bày ra dĩa
Vị chua giòn của xoài, giòn sần sật của sứa hòa quyện quyến rủ với một chút thơm thơm của hành phi và rau thơm, bùi bùi của đậu rang . Món gỏi này có thể dùng kèm thêm bánh phồng tôm để tăng thêm hương vị món ăn.
Gỏi sứa xoài xanh - món ăn thanh mát, giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Sứa giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn dễ chế biến, ngon giòn sần sựt, kết hợp với vị xoài chua nhẹ đước rưới thêm nước sốt chua ngọt, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn thơm ngon lạ miệng chinh phục cả những người khó tính.
Pha nước gỏi: Cho vào tô, 3 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng đường,1,5 muỗng canh nước cốt chanh, dùng muỗng khuấy đều cho tan hết đường trong hỗn hợp, tiếp theo cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt hiểm băm.
Đầu tiên, bào sợi 300gr xoài xanh và 200gr cà rốt, thái nhỏ 30gr rau thơm, sau đó cho vào thố lớn, cho tiếp 300gr sứa đã sơ chế sạch vào cùng .
Rưới hỗn hợp nước trộn gỏi vào thố đã chuẩn bị sẵn, trộn đều để gỏi thấm đều, sau đó rắc thêm đậu phộng rang và hành phi vào rồi trình bày ra dĩa
Vị chua giòn của xoài, giòn sần sật của sứa hòa quyện quyến rủ với một chút thơm thơm của hành phi và rau thơm, bùi bùi của đậu rang . Món gỏi này có thể dùng kèm thêm bánh phồng tôm để tăng thêm hương vị món ăn.
