Bơ hạnh nhân hữu cơ không còn quá xa lạ với những bạn đang theo đuổi phong cách ăn uống lành mạnh, là thực phẩm giúp cho quá trình Eat Clean của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Hầu hết bơ hạnh nhân đều được bán sẵn tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị nhưng có giá thành cao, có chất bảo quản hoặc có lượng đường không phù hợp cho những bạn đang muốn hoàn thiện quá trình ăn uống lành mạnh. Vì vậy, hôm nay Cooky sẽ hướng dân các bạn cách thực hiện ngay tại nhà để có một hủ bơ hạnh nhân hữu cơ vô cùng bổ dưỡng nhé!
Để thực hiện món bơ hạnh nhân này bạn cần chuẩn bị 1kg hạnh nhân không vỏ, 1 chiếc cối xay thực phẩm và 1 chiếc chảo không dính. Để đảm bảo chất lượng của bơ thì bạn phải chọn mua hạnh nhân ở nơi uy tín, lựa những hạt to, không bị mốc và không quá nhăn. Khi dùng thử bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon. Đầu tiên hâm nóng chảo trên lửa vừa, rang hạnh nhân và đảo đều 1 phút đến khi chín thơm. Ngoài cách rang bạn có thể nướng hạnh nhân ở nhiệt độ 178°C trong vòng 8 phút. Sau khi hạnh nhân đã được rang để nguội một chút.
Khi các bạn chuẩn bị xay nhớ để ý nếu máy xay thực phẩm của mình có công suất yếu thì có thể cho vào 1 ít mật ong đối với bạn dùng ngọt hoặc dầu olive, dầu đậu phộng,.. để hạnh nhân xay được mịn hơn không bị đặc lại mà vẫn giữ vị ngon. Bơ sau khi xay xong sẽ rất mịn và dẻo quánh, ngoài ra còn có hương thơm rất đặc trưng của hạnh nhân. Bơ hạnh nhân rất tiện dùng như dùng chung với các loại bánh mì nướng hay để làm bánh, ăn kèm trái cây tươi hoặc khô, ngũ cốc, sữa chua, sinh tố, hoặc làm những món ăn mặn… cũng rất ngon. Và đặc biệt món này siêu phù hợp với các bạn tập gym, muốn tăng cơ giảm mỡ nhé.
Mình xay mịn bơ hạnh nhân như này rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản trong tủ mát 2 đến 3 tháng. Bơ hạnh nhân là 1 trong những loại bơ rất tốt cho sức khỏe vì giúp no lâu, giàu năng lượng. Như bạn thấy đấy, bơ hạnh nhân có thể kết hợp với rất nhiều món như ăn vặt với hoa quả, cho vào sinh tố hoặc ăn kèm bánh mì vào buổi sáng và thậm chí dùng làm bánh rất là hay ho.
Bơ hạnh nhân hữu cơ không còn quá xa lạ với những bạn đang theo đuổi phong cách ăn uống lành mạnh, là thực phẩm giúp cho quá trình Eat Clean của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Hầu hết bơ hạnh nhân đều được bán sẵn tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị nhưng có giá thành cao, có chất bảo quản hoặc có lượng đường không phù hợp cho những bạn đang muốn hoàn thiện quá trình ăn uống lành mạnh. Vì vậy, hôm nay Cooky sẽ hướng dân các bạn cách thực hiện ngay tại nhà để có một hủ bơ hạnh nhân hữu cơ vô cùng bổ dưỡng nhé!
Để thực hiện món bơ hạnh nhân này bạn cần chuẩn bị 1kg hạnh nhân không vỏ, 1 chiếc cối xay thực phẩm và 1 chiếc chảo không dính. Để đảm bảo chất lượng của bơ thì bạn phải chọn mua hạnh nhân ở nơi uy tín, lựa những hạt to, không bị mốc và không quá nhăn. Khi dùng thử bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm ngon. Đầu tiên hâm nóng chảo trên lửa vừa, rang hạnh nhân và đảo đều 1 phút đến khi chín thơm. Ngoài cách rang bạn có thể nướng hạnh nhân ở nhiệt độ 178°C trong vòng 8 phút. Sau khi hạnh nhân đã được rang để nguội một chút.
Khi các bạn chuẩn bị xay nhớ để ý nếu máy xay thực phẩm của mình có công suất yếu thì có thể cho vào 1 ít mật ong đối với bạn dùng ngọt hoặc dầu olive, dầu đậu phộng,.. để hạnh nhân xay được mịn hơn không bị đặc lại mà vẫn giữ vị ngon. Bơ sau khi xay xong sẽ rất mịn và dẻo quánh, ngoài ra còn có hương thơm rất đặc trưng của hạnh nhân. Bơ hạnh nhân rất tiện dùng như dùng chung với các loại bánh mì nướng hay để làm bánh, ăn kèm trái cây tươi hoặc khô, ngũ cốc, sữa chua, sinh tố, hoặc làm những món ăn mặn… cũng rất ngon. Và đặc biệt món này siêu phù hợp với các bạn tập gym, muốn tăng cơ giảm mỡ nhé.
Mình xay mịn bơ hạnh nhân như này rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản trong tủ mát 2 đến 3 tháng. Bơ hạnh nhân là 1 trong những loại bơ rất tốt cho sức khỏe vì giúp no lâu, giàu năng lượng. Như bạn thấy đấy, bơ hạnh nhân có thể kết hợp với rất nhiều món như ăn vặt với hoa quả, cho vào sinh tố hoặc ăn kèm bánh mì vào buổi sáng và thậm chí dùng làm bánh rất là hay ho.
