Lẩu gà sữa đậu nành

Lẩu 694 Cập nhật: 08/06/2021 Ngày đăng: 08/06/2021
Lẩu gà sữa đậu nành
  • Phục vụ: 6 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 90 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ
In

Lẩu Gà Sữa Đậu Nành là món lẩu ngon với hương vị mới lạ, vị béo béo ngọt thanh nhẹ nhàng, dùng chung với thịt gà dai ngon và các loại rau nấm bổ dưỡng. Cách nấu lẩu gà sữa đậu nành với nước lẩu gà thanh đạm, vị ngọt tự nhiên của nhiều nguyên liệu. Lẩu gà sữa đậu nành sẽ đổi vị cho cả nhà cuối tuần, vừa ngon vừa rất tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé!

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Cách hầm nước dùng lẩu gà: Cho 400gr xương gà đã trụng sẵn vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc, đun sôi và vớt bỏ bọt dơ cho nước dùng được trong hơn. Sau đó hạ nhỏ lửa, hầm xương gà 45 phút để lấy nước dùng.

  2. Chặt 1kg thịt gà ta thành những khúc vừa ăn, đem ướp với 2 muỗng canh bột nêm tự nhiên vị gà Knorr và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Ướp thịt gà 45 phút cho thấm gia vị.

  3. Chuẩn bị và sơ chế các loại rau ăn lẩu tùy thích. Gợi ý các loại rau ăn hợp với lẩu gà sữa đậu nành là rau cải thảo, rau tần ô (hoặc rau xà lách xoong), cà rốt, bắp non, hành boa rô. Bên cạnh đó các loại nấm cũng rất thích hợp để ăn lẩu này, ví dụ như nấm linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm mỡ,…

  4. Cách nấu lẩu gà: Cho 800ml nước dùng xương gà (đã bỏ xương) vào nồi, thêm 20gr đẳng sâm, 20gr táo tàu đỏ, 20gr kỷ tử vào nồi, đun 10 phút. Tiếp theo cho thêm 700ml sữa đậu nành không đường, nêm vào nước lẩu 1.5 muỗng canh đường phèn, 2 muỗng canh bột nêm tự nhiên vị gà Knorr, khuấy đều lên là hoàn tất.

  5. Dọn lẩu gà sữa đậu nành ra, chuẩn bị thêm ít đậu hũ và mì để ăn cùng. Khi ăn đun sôi nước lẩu, nhúng thịt gà vào, đợi thịt gà chín thì cho các loại rau nấm vào rồi thưởng thức thôi. Nước lẩu gà ngọt thanh, beo béo vị sữa đậu nành, thịt gà dai ngọt tự nhiên, các loại rau nấm ăn kèm sận sật tạo nên tổng thể hương vị rất ngon miệng. Nếu muốn đổi vị cho bữa tiệc gia đình sau những ngày ăn quá nhiều thịt mỡ gây ngấy thì hãy nấu lẩu gà sữa đậu nành nhẹ nhàng thanh tao ngay nhé!

Lẩu gà sữa đậu nành



  • Phục vụ: 6 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 90 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ

Lẩu Gà Sữa Đậu Nành là món lẩu ngon với hương vị mới lạ, vị béo béo ngọt thanh nhẹ nhàng, dùng chung với thịt gà dai ngon và các loại rau nấm bổ dưỡng. Cách nấu lẩu gà sữa đậu nành với nước lẩu gà thanh đạm, vị ngọt tự nhiên của nhiều nguyên liệu. Lẩu gà sữa đậu nành sẽ đổi vị cho cả nhà cuối tuần, vừa ngon vừa rất tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé!

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Cách hầm nước dùng lẩu gà: Cho 400gr xương gà đã trụng sẵn vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc, đun sôi và vớt bỏ bọt dơ cho nước dùng được trong hơn. Sau đó hạ nhỏ lửa, hầm xương gà 45 phút để lấy nước dùng.

  2. Chặt 1kg thịt gà ta thành những khúc vừa ăn, đem ướp với 2 muỗng canh bột nêm tự nhiên vị gà Knorr và 1 muỗng cà phê tiêu xay. Ướp thịt gà 45 phút cho thấm gia vị.

  3. Chuẩn bị và sơ chế các loại rau ăn lẩu tùy thích. Gợi ý các loại rau ăn hợp với lẩu gà sữa đậu nành là rau cải thảo, rau tần ô (hoặc rau xà lách xoong), cà rốt, bắp non, hành boa rô. Bên cạnh đó các loại nấm cũng rất thích hợp để ăn lẩu này, ví dụ như nấm linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm mỡ,…

  4. Cách nấu lẩu gà: Cho 800ml nước dùng xương gà (đã bỏ xương) vào nồi, thêm 20gr đẳng sâm, 20gr táo tàu đỏ, 20gr kỷ tử vào nồi, đun 10 phút. Tiếp theo cho thêm 700ml sữa đậu nành không đường, nêm vào nước lẩu 1.5 muỗng canh đường phèn, 2 muỗng canh bột nêm tự nhiên vị gà Knorr, khuấy đều lên là hoàn tất.

  5. Dọn lẩu gà sữa đậu nành ra, chuẩn bị thêm ít đậu hũ và mì để ăn cùng. Khi ăn đun sôi nước lẩu, nhúng thịt gà vào, đợi thịt gà chín thì cho các loại rau nấm vào rồi thưởng thức thôi. Nước lẩu gà ngọt thanh, beo béo vị sữa đậu nành, thịt gà dai ngọt tự nhiên, các loại rau nấm ăn kèm sận sật tạo nên tổng thể hương vị rất ngon miệng. Nếu muốn đổi vị cho bữa tiệc gia đình sau những ngày ăn quá nhiều thịt mỡ gây ngấy thì hãy nấu lẩu gà sữa đậu nành nhẹ nhàng thanh tao ngay nhé!

Có thể bạn cũng sẽ thích