Mắm nêm là loại nước chấm quen thuộc của nền ẩm thực Việt Nam. Tùy thuộc vào khẩu vị từng vùng miền mà cách làm mắm nêm ở mỗi nơi lại có vài điểm khác nhau, nhưng chung quy lại nguyên liệu chính để làm mắm nêm vẫn là thơm, tỏi, ớt và đường. Khám phá ngay cách pha mắm nêm ngon và siêu đơn giản cùng Cooky nhé!
Băm nhỏ tỏi. Phi 1 muỗng canh tỏi rồi cho 50gr thơm đã băm nhỏ vào chảo. Xào tỏi và thơm khoảng 2-3 phút rồi đảo đều tay..
Cách làm mắm nêm: Cho thêm vào chảo tỏi phi thơm đang làm 50gr mắm nêm. Thêm 4 muỗng canh đường vào khuấy cho thật tan rồi tắt bếp. Múc mắm nêm ra chén, vắt 5ml nước cốt chanh và thêm 1 muỗng cà phê ớt băm vào, khuấy đều. Vậy là chén mắm nêm đậm đà, thơm ngon đã hoàn tất.
Với cách làm mắm nêm đơn giản và nhanh chóng này, từ nay bạn đã có thể tự nay pha mắm nêm để ăn chung với các món như gỏi cuốn, bò lá lốt, thịt luộc… rồi nhé! Vị mặn mặn, chua chua, cay cay của mắm nêm giúp chống ngấy, góp phần làm các món ăn thêm tròn vị.
Mắm nêm là loại nước chấm quen thuộc của nền ẩm thực Việt Nam. Tùy thuộc vào khẩu vị từng vùng miền mà cách làm mắm nêm ở mỗi nơi lại có vài điểm khác nhau, nhưng chung quy lại nguyên liệu chính để làm mắm nêm vẫn là thơm, tỏi, ớt và đường. Khám phá ngay cách pha mắm nêm ngon và siêu đơn giản cùng Cooky nhé!
Băm nhỏ tỏi. Phi 1 muỗng canh tỏi rồi cho 50gr thơm đã băm nhỏ vào chảo. Xào tỏi và thơm khoảng 2-3 phút rồi đảo đều tay..
Cách làm mắm nêm: Cho thêm vào chảo tỏi phi thơm đang làm 50gr mắm nêm. Thêm 4 muỗng canh đường vào khuấy cho thật tan rồi tắt bếp. Múc mắm nêm ra chén, vắt 5ml nước cốt chanh và thêm 1 muỗng cà phê ớt băm vào, khuấy đều. Vậy là chén mắm nêm đậm đà, thơm ngon đã hoàn tất.
Với cách làm mắm nêm đơn giản và nhanh chóng này, từ nay bạn đã có thể tự nay pha mắm nêm để ăn chung với các món như gỏi cuốn, bò lá lốt, thịt luộc… rồi nhé! Vị mặn mặn, chua chua, cay cay của mắm nêm giúp chống ngấy, góp phần làm các món ăn thêm tròn vị.
