Mắm ruốc chấm xoài cay cay, mặn mặn, khiến bạn không thể ngừng ăn. Nhưng khổ nổi là loại sốt chấm mắm ruốc này không có bán sẵn ngoài tiệm. Hoặc nếu có thì lại không vừa miệng. Do đó để ăn những trái xoài xanh thêm ngon thì bạn phải học được cách làm mắm ruốc chấm xoài đậm đà và vừa khẩu vị cho bản thân và gia đình nhé.
Cách làm mắm ruốc chấm xoài: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, rồi phi 2 muỗng canh tỏi và 2 muỗng canh hành tím cho thơm. Sau đó cho 50gr mắm ruốc vào chảo.
Thêm 50ml nước và 120gr đường vào khuấy cho tan, để lửa nhỏ 5-7 phút rồi tắt bếp.
Cuối cùng rót mắm ruốc xào vào hủ sành, vắt 5ml nước chanh và thêm 5gr ớt cắt lát vào là hoàn thành.
Mắm ruốc chấm xoài, cóc, ổi, mận, ... đều ngon hấp dẫn. Ngoài ra, mắm ruốc chấm xoài còn có thể dùng ăn với cơm nóng, nhất là cơm cháy sẽ rất tuyệt vời.
Mắm ruốc chấm xoài cay cay, mặn mặn, khiến bạn không thể ngừng ăn. Nhưng khổ nổi là loại sốt chấm mắm ruốc này không có bán sẵn ngoài tiệm. Hoặc nếu có thì lại không vừa miệng. Do đó để ăn những trái xoài xanh thêm ngon thì bạn phải học được cách làm mắm ruốc chấm xoài đậm đà và vừa khẩu vị cho bản thân và gia đình nhé.
Cách làm mắm ruốc chấm xoài: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, rồi phi 2 muỗng canh tỏi và 2 muỗng canh hành tím cho thơm. Sau đó cho 50gr mắm ruốc vào chảo.
Thêm 50ml nước và 120gr đường vào khuấy cho tan, để lửa nhỏ 5-7 phút rồi tắt bếp.
Cuối cùng rót mắm ruốc xào vào hủ sành, vắt 5ml nước chanh và thêm 5gr ớt cắt lát vào là hoàn thành.
Mắm ruốc chấm xoài, cóc, ổi, mận, ... đều ngon hấp dẫn. Ngoài ra, mắm ruốc chấm xoài còn có thể dùng ăn với cơm nóng, nhất là cơm cháy sẽ rất tuyệt vời.
