Mì gà quay phô mai đút lò

Bún - Mì - Phở 632 Cập nhật: 08/06/2021 Ngày đăng: 08/06/2021
Mì gà quay phô mai đút lò
  • Phục vụ: 2 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 30 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ
In

Mì gà quay phô mai đút lò là món ăn ngon lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn, thích hợp dùng cho bữa sáng. Ngoài những cách chế biến mì quen thuộc như mì nước hay mì xào, nay có thêm món mì trộn gà quay phô mai đút lò mang một chút hương vị phương Tây hết sức lôi cuốn và hấp dẫn. Cùng tham khảo ngay cách làm mì gà quay phô mai đơn giản dễ làm tại nhà này nhé. Món mì gà vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến bạn và cả nhà hài lòng.

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Sơ chế các nguyên liệu: gà quay bỏ xương, cắt thành những miếng nhỏ; phô mai mozzarella nếu không mua được dạng bào sẵn thì đem bào sợi; hành tây cắt hạt lựu; ngò tây băm nhuyễn để trang trí. Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho 2 vắt mì Xí quách thịt bằm 365 Nissin vào tô, chế nước sôi ngập vắt mì, đậy nắp lại để 3 phút cho sợi mì nở. Sau 3 phút đem chắt bỏ hết nước.

  2. Mì sau khi trụng qua nước sôi sẽ nở mềm, nhưng vẫn còn độ dai và không bị nát. Lúc này thêm vào 2 gói gia vị dầu của mì Xí quách thịt bằm, trộn đều cho gia vị thấm vào từng sợi mì.

  3. Làm sốt trộn mì. Đầu tiên cho vào nồi 20gr bơ lạt, đun cho bơ lạt tan chảy thì thêm 30gr hành tây cắt hạt lựu vào, xào cho hành tây thơm và chuyển trong. Tiếp theo thêm 15gr bột mì đa dụng, khuấy đều tay cho bột hòa tan vào với bơ và hành tây.

  4. Cuối cùng đổ từ từ 300ml sữa tươi vào vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi hết sữa. Sau đó thêm vào 1 gói gia vị khô của mì Xí quách thịt bằm, tiếp tục khuấy đều tay cho gia vị hòa quyện, đến khi nước sốt hơi sánh lại, nếm thử không còn vị bột sống thì nhắc xuống.

  5. Rưới 1/2 lượng sốt vào mì, thêm gà quay cắt nhỏ, trộn đều tay cho nước sốt thấm vào sợi mì. Chia mì ra 2 phần, nên đựng trong khuôn hoặc tô sứ để tiện cho việc đút lò.

  6. Rưới tiếp 1/2 lượng sốt còn lại lên 2 khuôn mì, phủ phô mai mozzarella bào sợi lên trên mặt rồi đem đút lò nướng 10 phút ở 200 độ.

  7. Mì gà quay phô mai đút lò với những sợi mì không chiên dai dai phủ đầy sốt bơ sữa béo ngậy, tô điểm thêm những miếng gà quay thơm phức đậm đà, và đặc biệt, lớp phô mai nóng chảy kéo sợi phía trên thật sự rất kích thích vị giác.

Mì gà quay phô mai đút lò



  • Phục vụ: 2 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 30 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ

Mì gà quay phô mai đút lò là món ăn ngon lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn, thích hợp dùng cho bữa sáng. Ngoài những cách chế biến mì quen thuộc như mì nước hay mì xào, nay có thêm món mì trộn gà quay phô mai đút lò mang một chút hương vị phương Tây hết sức lôi cuốn và hấp dẫn. Cùng tham khảo ngay cách làm mì gà quay phô mai đơn giản dễ làm tại nhà này nhé. Món mì gà vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến bạn và cả nhà hài lòng.

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Sơ chế các nguyên liệu: gà quay bỏ xương, cắt thành những miếng nhỏ; phô mai mozzarella nếu không mua được dạng bào sẵn thì đem bào sợi; hành tây cắt hạt lựu; ngò tây băm nhuyễn để trang trí. Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho 2 vắt mì Xí quách thịt bằm 365 Nissin vào tô, chế nước sôi ngập vắt mì, đậy nắp lại để 3 phút cho sợi mì nở. Sau 3 phút đem chắt bỏ hết nước.

  2. Mì sau khi trụng qua nước sôi sẽ nở mềm, nhưng vẫn còn độ dai và không bị nát. Lúc này thêm vào 2 gói gia vị dầu của mì Xí quách thịt bằm, trộn đều cho gia vị thấm vào từng sợi mì.

  3. Làm sốt trộn mì. Đầu tiên cho vào nồi 20gr bơ lạt, đun cho bơ lạt tan chảy thì thêm 30gr hành tây cắt hạt lựu vào, xào cho hành tây thơm và chuyển trong. Tiếp theo thêm 15gr bột mì đa dụng, khuấy đều tay cho bột hòa tan vào với bơ và hành tây.

  4. Cuối cùng đổ từ từ 300ml sữa tươi vào vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi hết sữa. Sau đó thêm vào 1 gói gia vị khô của mì Xí quách thịt bằm, tiếp tục khuấy đều tay cho gia vị hòa quyện, đến khi nước sốt hơi sánh lại, nếm thử không còn vị bột sống thì nhắc xuống.

  5. Rưới 1/2 lượng sốt vào mì, thêm gà quay cắt nhỏ, trộn đều tay cho nước sốt thấm vào sợi mì. Chia mì ra 2 phần, nên đựng trong khuôn hoặc tô sứ để tiện cho việc đút lò.

  6. Rưới tiếp 1/2 lượng sốt còn lại lên 2 khuôn mì, phủ phô mai mozzarella bào sợi lên trên mặt rồi đem đút lò nướng 10 phút ở 200 độ.

  7. Mì gà quay phô mai đút lò với những sợi mì không chiên dai dai phủ đầy sốt bơ sữa béo ngậy, tô điểm thêm những miếng gà quay thơm phức đậm đà, và đặc biệt, lớp phô mai nóng chảy kéo sợi phía trên thật sự rất kích thích vị giác.

Có thể bạn cũng sẽ thích