Xin chào các bạn, bánh mochi từ lâu đã nổi danh là loại bánh được làm từ bột gạo nếp rất thơm ngon và hấp dẫn của Nhật Bản. Hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn 1 loại bánh Mochi nổi tiếng không kém đó là mochi giọt nước trà xanh.
Matcha các bạn cho một chút nước ấm hoà tan
Với 300ml nước lọc, các bạn cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào dùng máy xay để đánh tan. Với cách này sẽ giúp chúng ta giảm bớt thời gian khuấy tan bột và đường.
Chúng ta đun sôi tầm 5-7p rồi cho matcha vào khuấy đều cho tới khi sôi lại là được.
Nồi rau câu của mình đã được rồi, mình sẽ đổ ra khuôn. Với khuôn này, các bạn đổ gần đầy khay và mặt lỗ ở trên nhé. Đợi thạch se lại, các bạn để ngăn mát tầm 25-30p là được.
Tiếp theo mình nấu đường nâu nhé (Nếu bạn nào có sẵn siro đường nâu rồi thì bỏ qua bước này) Ở đây mình không có sẵn, mình sẽ lấy 100gr đường thốt nốt, cắt nhỏ để đun cho nhanh với 100ml nước cho tới khi tan hết là được.
Thạch của mình sau khi đã đông, Linh bỏ ra đĩa, cho đường nâu và bột đậu nành lên. Vậy là mình đã hoàn thành xong. Chúc các bạn thành công.
Xin chào các bạn, bánh mochi từ lâu đã nổi danh là loại bánh được làm từ bột gạo nếp rất thơm ngon và hấp dẫn của Nhật Bản. Hôm nay mình sẽ giới thiệu các bạn 1 loại bánh Mochi nổi tiếng không kém đó là mochi giọt nước trà xanh.
Matcha các bạn cho một chút nước ấm hoà tan
Với 300ml nước lọc, các bạn cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào dùng máy xay để đánh tan. Với cách này sẽ giúp chúng ta giảm bớt thời gian khuấy tan bột và đường.
Chúng ta đun sôi tầm 5-7p rồi cho matcha vào khuấy đều cho tới khi sôi lại là được.
Nồi rau câu của mình đã được rồi, mình sẽ đổ ra khuôn. Với khuôn này, các bạn đổ gần đầy khay và mặt lỗ ở trên nhé. Đợi thạch se lại, các bạn để ngăn mát tầm 25-30p là được.
Tiếp theo mình nấu đường nâu nhé (Nếu bạn nào có sẵn siro đường nâu rồi thì bỏ qua bước này) Ở đây mình không có sẵn, mình sẽ lấy 100gr đường thốt nốt, cắt nhỏ để đun cho nhanh với 100ml nước cho tới khi tan hết là được.
Thạch của mình sau khi đã đông, Linh bỏ ra đĩa, cho đường nâu và bột đậu nành lên. Vậy là mình đã hoàn thành xong. Chúc các bạn thành công.
