Mực và rau củ trộn sốt cay là món ăn giàu dinh dưỡng từ mực tươi và rau củ mà bạn nên thử. Từng miếng mực tươi giòn kết hợp cùng các rau củ bắt mắt và sốt thấm vị, sẽ làm bạn muốn vào bếp thực hiện món này ngay. Cùng Cooky học cách làm mực và rau củ sốt cay siêu hấp dẫn để đãi gia đình thân yêu của mình nhé!
Làm sạch 2 con mực ống, đem khứa vẩy rồng rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đem luộc chín rồi vớt ra để riêng.
Làm sốt cay: Cho 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sirô bắp, 1 muỗng canh giấm, 20ml nước lọc. Khuấy đều phần sốt.
Cho 50gr cà rốt cắt thanh dài, 50gr củ cải trắng cắt thanh dài, 50gr dưa leo cắt thanh dài, 50gr hành tây cắt sợi vào tô trộn đều cùng 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 400ml nước lọc. Ngâm rau củ cho đến khi mềm và vớt ra để ráo.
Cho mực đã chín vào tô lớn cùng phần rau củ ngâm, cho thêm 20gr hành lá cắt khúc, 10gr ớt sừng cắt khoanh và phần sốt cay vào. Dùng bao tay trộn đều.
Món mực và rau củ sốt cay có thể thưởng thức ngay hoặc dùng với cơm nóng. Món ăn giàu dinh dưỡng và bắt mắt sẽ khiến mâm cơm gia đình bạn càng thêm hấp dẫn.
Mực và rau củ trộn sốt cay là món ăn giàu dinh dưỡng từ mực tươi và rau củ mà bạn nên thử. Từng miếng mực tươi giòn kết hợp cùng các rau củ bắt mắt và sốt thấm vị, sẽ làm bạn muốn vào bếp thực hiện món này ngay. Cùng Cooky học cách làm mực và rau củ sốt cay siêu hấp dẫn để đãi gia đình thân yêu của mình nhé!
Làm sạch 2 con mực ống, đem khứa vẩy rồng rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đem luộc chín rồi vớt ra để riêng.
Làm sốt cay: Cho 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sirô bắp, 1 muỗng canh giấm, 20ml nước lọc. Khuấy đều phần sốt.
Cho 50gr cà rốt cắt thanh dài, 50gr củ cải trắng cắt thanh dài, 50gr dưa leo cắt thanh dài, 50gr hành tây cắt sợi vào tô trộn đều cùng 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm, 400ml nước lọc. Ngâm rau củ cho đến khi mềm và vớt ra để ráo.
Cho mực đã chín vào tô lớn cùng phần rau củ ngâm, cho thêm 20gr hành lá cắt khúc, 10gr ớt sừng cắt khoanh và phần sốt cay vào. Dùng bao tay trộn đều.
Món mực và rau củ sốt cay có thể thưởng thức ngay hoặc dùng với cơm nóng. Món ăn giàu dinh dưỡng và bắt mắt sẽ khiến mâm cơm gia đình bạn càng thêm hấp dẫn.
