Mứt đậu phộng cốt dừa

Mứt - Kẹo 1171 Cập nhật: 16/08/2022 Ngày đăng: 16/08/2022
Mứt đậu phộng cốt dừa
  • Phục vụ: 4 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 55 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ
In

Cực kỳ dễ làm mà ta nói rẻ và ngon thiệt ngonnnn... Tết đến thềm nhà rồi, làm ngay cả nhà ơi ❤

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Đậu phộng rang vàng với muối. Đậu vàng giòn thì đổ ra rổ xốc cho rớt hết muối.

  2. Cho nước dừa + đường vào chảo đun sôi với lửa vừa, sau đó hạ lửa nhỏ đun cho nước đường hơi sánh lại. Đổ tô đậu phộng rang vàng vào đảo đều tay cho đậu phộng bám đều hỗn hợp đường.

  3. Sau đó dùng rây, rây bột bắp vào, khuấy đảo cho hoà quyện. Lưu ý hạ lửa mức nhỏ nhất. Đảo đều liên tục đến khi đường kết tinh bám trắng hạt đậu và khô lại là hoàn hảo. Tắt lửa nhưng vẫn để chảo trên bếp và đảo liên tục trong 2 - 3 phút sau đó nghen.

  4. Đổ mứt đậu phộng ra mâm, để thật nguội tự nhiên. Sau đó cho vào hủ thủy tinh giữ cho giòn. Yummy ????

Mứt đậu phộng cốt dừa



  • Phục vụ: 4 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 55 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ

Cực kỳ dễ làm mà ta nói rẻ và ngon thiệt ngonnnn... Tết đến thềm nhà rồi, làm ngay cả nhà ơi ❤

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Đậu phộng rang vàng với muối. Đậu vàng giòn thì đổ ra rổ xốc cho rớt hết muối.

  2. Cho nước dừa + đường vào chảo đun sôi với lửa vừa, sau đó hạ lửa nhỏ đun cho nước đường hơi sánh lại. Đổ tô đậu phộng rang vàng vào đảo đều tay cho đậu phộng bám đều hỗn hợp đường.

  3. Sau đó dùng rây, rây bột bắp vào, khuấy đảo cho hoà quyện. Lưu ý hạ lửa mức nhỏ nhất. Đảo đều liên tục đến khi đường kết tinh bám trắng hạt đậu và khô lại là hoàn hảo. Tắt lửa nhưng vẫn để chảo trên bếp và đảo liên tục trong 2 - 3 phút sau đó nghen.

  4. Đổ mứt đậu phộng ra mâm, để thật nguội tự nhiên. Sau đó cho vào hủ thủy tinh giữ cho giòn. Yummy ????

Có thể bạn cũng sẽ thích