Tàu hũ dẻo nước cốt dừa thích mê cái sự vừa thơm, vừa béo, vừa ngọt mát dễ ăn. Những miếng tàu hũ dẻo mềm, mát lạnh quyện cùng nước gừng đường ngọt thanh và đặc biệt khó thể bỏ qua phần nước cốt dừa, thêm chút đậu phộng béo thơm sẽ làm bạn khó thể cưỡng lại. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món tráng miệng giải nhiệt hấp dẫn mời bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cho 1 lít sữa đậu nành trộn đều cùng 200gr bột năng, 50ml sữa đặc, 50gr đường rồi lọc mịn.
Bắc nồi nấu ở lửa vừa trong 15 phút cho đến khi hỗn hợp sữa đặc lại
Tiếp đó cho hỗn hợp sữa vừa nấu vào khuôn và dàn đều và bọc kín. Để ngăn mát trong 2 tiếng.
Nấu nước dừa: Nấu sôi 200ml nước cốt dừa với 10gr đường và 1gr muối, cho thêm 15gr bột bắp đã khuấy tan với nước vào khuấy đều trong 2 phút
Nấu nước đường: Cho 500ml nước lọc, 200gr đường, 20gr gừng cắt mỏng vào nồi đun sôi. Khuấy đều tay cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu ở lửa nhỏ.
Cắt tàu hũ đã đông thành miếng vừa ăn ra dĩa rưới thêm nước dừa và nước đường và thưởng thức.
Tàu hũ dẻo nước cốt dừa thích mê cái sự vừa thơm, vừa béo, vừa ngọt mát dễ ăn. Những miếng tàu hũ dẻo mềm, mát lạnh quyện cùng nước gừng đường ngọt thanh và đặc biệt khó thể bỏ qua phần nước cốt dừa, thêm chút đậu phộng béo thơm sẽ làm bạn khó thể cưỡng lại. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món tráng miệng giải nhiệt hấp dẫn mời bạn bè và gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cho 1 lít sữa đậu nành trộn đều cùng 200gr bột năng, 50ml sữa đặc, 50gr đường rồi lọc mịn.
Bắc nồi nấu ở lửa vừa trong 15 phút cho đến khi hỗn hợp sữa đặc lại
Tiếp đó cho hỗn hợp sữa vừa nấu vào khuôn và dàn đều và bọc kín. Để ngăn mát trong 2 tiếng.
Nấu nước dừa: Nấu sôi 200ml nước cốt dừa với 10gr đường và 1gr muối, cho thêm 15gr bột bắp đã khuấy tan với nước vào khuấy đều trong 2 phút
Nấu nước đường: Cho 500ml nước lọc, 200gr đường, 20gr gừng cắt mỏng vào nồi đun sôi. Khuấy đều tay cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu ở lửa nhỏ.
Cắt tàu hũ đã đông thành miếng vừa ăn ra dĩa rưới thêm nước dừa và nước đường và thưởng thức.
