Vải ngâm đường thơm ngon, làm nguyên liệu pha chế thức uống giải khát cho những ngày nắng nóng, cực hấp dẫn. Cách làm nước vải thiều lại rất đơn giản, dễ làm tại nhà. Chỉ vài bước thực hiện, đã có một bình vải ngâm đường thơm ngon khó cưỡng rồi đấy. Giữa trưa hè nóng nực mà được tận hưởng vị ngọt ngào, thơm mát từ vải ngâm thì rất tuyệt.
Nấu nước vải ngâm đường: Cho vào nồi 500ml nước và 2 cọng lá dứa cho thơm, đun sôi nước rồi cho 250 gr đường phèn vào khuấy đều cho tan, sau đó để nguội.
Rửa sạch vải, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 3 phút, sau đó vớt ra tô nước đá cho vải giữ được độ giòn.
Bóc vải và tách phần hột ra, sau đó cho phần thịt vải vào keo thủy tinh và đổ nước đường vào ngâm vải từ 7-8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh là món vải ngâm đường hoàn tất.
Vải ngâm đường thành phẩm có thể múc ra chén ăn với một ít đá nhuyễn hay pha với trà để làm trà vải cũng rất ngon. Có thể dùng vải ngâm đường làm chè khúc bạch hay kết hợp với các loại trái cây khác đều hấp dẫn. Đặc biệt, món vải ngâm rất dễ làm, thích hợp nhâm nhi trong những ngày hè nóng bức.
Vải ngâm đường thơm ngon, làm nguyên liệu pha chế thức uống giải khát cho những ngày nắng nóng, cực hấp dẫn. Cách làm nước vải thiều lại rất đơn giản, dễ làm tại nhà. Chỉ vài bước thực hiện, đã có một bình vải ngâm đường thơm ngon khó cưỡng rồi đấy. Giữa trưa hè nóng nực mà được tận hưởng vị ngọt ngào, thơm mát từ vải ngâm thì rất tuyệt.
Nấu nước vải ngâm đường: Cho vào nồi 500ml nước và 2 cọng lá dứa cho thơm, đun sôi nước rồi cho 250 gr đường phèn vào khuấy đều cho tan, sau đó để nguội.
Rửa sạch vải, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 3 phút, sau đó vớt ra tô nước đá cho vải giữ được độ giòn.
Bóc vải và tách phần hột ra, sau đó cho phần thịt vải vào keo thủy tinh và đổ nước đường vào ngâm vải từ 7-8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh là món vải ngâm đường hoàn tất.
Vải ngâm đường thành phẩm có thể múc ra chén ăn với một ít đá nhuyễn hay pha với trà để làm trà vải cũng rất ngon. Có thể dùng vải ngâm đường làm chè khúc bạch hay kết hợp với các loại trái cây khác đều hấp dẫn. Đặc biệt, món vải ngâm rất dễ làm, thích hợp nhâm nhi trong những ngày hè nóng bức.
