Vải sấy khô bằng NCKD vừa tiện lợi, lại không mất nhiều thời gian của bạn, thì ngại gì mà không thử ngay. Với cách làm vải thiều sấy khô này chúng ta sẽ có quả vải khô hương vị đặc trưng, thơm vị ngọt đậm, ăn dẻo và mềm, rất dễ ăn, giữ nhiều vitamin, khoáng chất, dưỡng chất vốn có của trái vải.
Đầu tiên, cắt vải thành từng trái ( Lưu ý: Chừa lại 1 phần cuống nhỏ), Sau đó cho 1 muỗng canh muối vào thau nước, rồi cho vải vào rửa sạch, rửa lại với nước nhiều lần cho sạch.
Bắt nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh muối vào nồi khoáy cho tan, rồi cho vải vào luộc sơ trong vòng 1-2 phút rồi vớt ra để ráo nước. (Luộc trước khi sấy để giữ được hương vị tươi ngon vốn có của trái vải).
Tiếp theo, cho từng trái vải vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng sẵn, rồi sấy ở nhiệt độ 80-85 độ trong vòng 30 phút thì lấy ra trở trái vải để vải được khô đều, làm như vậy khoảng 8-10 lần ( tổng cộng 4- 5 tiếng) đến khi trái vải khô hẳn. Lấy ra để nguội, bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc trong hộp nhựa để nơi khô ráo.
Cải sấy khô bằng NCKD, vừa đơn giản lại bảo quản được lâu nếu bảo quản đúng cách. Vải khi sấy khô, vẫn giữ được độ ngọt vốn có, cũng không bị mất nhiều chất dinh dưỡng, dùng NCKD vừa tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian thì ngại gì không thử.
Vải sấy khô bằng NCKD vừa tiện lợi, lại không mất nhiều thời gian của bạn, thì ngại gì mà không thử ngay. Với cách làm vải thiều sấy khô này chúng ta sẽ có quả vải khô hương vị đặc trưng, thơm vị ngọt đậm, ăn dẻo và mềm, rất dễ ăn, giữ nhiều vitamin, khoáng chất, dưỡng chất vốn có của trái vải.
Đầu tiên, cắt vải thành từng trái ( Lưu ý: Chừa lại 1 phần cuống nhỏ), Sau đó cho 1 muỗng canh muối vào thau nước, rồi cho vải vào rửa sạch, rửa lại với nước nhiều lần cho sạch.
Bắt nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh muối vào nồi khoáy cho tan, rồi cho vải vào luộc sơ trong vòng 1-2 phút rồi vớt ra để ráo nước. (Luộc trước khi sấy để giữ được hương vị tươi ngon vốn có của trái vải).
Tiếp theo, cho từng trái vải vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng sẵn, rồi sấy ở nhiệt độ 80-85 độ trong vòng 30 phút thì lấy ra trở trái vải để vải được khô đều, làm như vậy khoảng 8-10 lần ( tổng cộng 4- 5 tiếng) đến khi trái vải khô hẳn. Lấy ra để nguội, bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc trong hộp nhựa để nơi khô ráo.
Cải sấy khô bằng NCKD, vừa đơn giản lại bảo quản được lâu nếu bảo quản đúng cách. Vải khi sấy khô, vẫn giữ được độ ngọt vốn có, cũng không bị mất nhiều chất dinh dưỡng, dùng NCKD vừa tiện lợi vừa tiết kiệm thời gian thì ngại gì không thử.
