Xôi đậu xanh mặn

Xôi 776 Cập nhật: 08/06/2021 Ngày đăng: 08/06/2021
Xôi đậu xanh mặn
  • Phục vụ: 2 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 35 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ
In

Món ăn vặt ngon và dễ làm mà bạn không thể bỏ qua đó là Xôi đậu xanh ruốc chà bông. Món xôi đậu xanh mặn này tuy phải nấu nhiều bước và nhiều nguyên vật liệu, nhưng sẽ rất đáng bỏ công nấu cho cả nhà nồi xôi mặn thơm ngon, hợp vệ sinh.

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Đậu xanh rửa sạch, ngâm từ 6 - 7 tiếng. Cho vào máy say sinh tố say nhuyễn. Đổ ra nồi cùng 1 thìa cà phê muối. Nấu đến khi đậu xanh chín và sệch lại.

  2. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, phi thơm, vớt ra để riêng. Hành lá cắt nhỏ, sau đó bắt chảo, cho vào 1 ít dầu và khi dầu nóng thì cho hành lá vào. Khi hành lá xẹp xuống thì cho 1 chén ruốc sấy nhỏ vào xào. Đến khi ruốc vàng và dậy mùi thơm thì tắt lửa.

  3. Nếp vo sạch, nấu trong nồi cơm điện. Khi nếp chín thì múc ra chén, quết ít đậu xanh lên, rắc thêm chút hành lá xào ruốc, chà bông và hành tím phi. Thưởng thức nóng sẽ ngon hơn.

Xôi đậu xanh mặn



  • Phục vụ: 2 Người
  • Chuẩn bị: -
  • Chế biến: 35 min
  • Calories: -
  • Độ khó: Dễ

Món ăn vặt ngon và dễ làm mà bạn không thể bỏ qua đó là Xôi đậu xanh ruốc chà bông. Món xôi đậu xanh mặn này tuy phải nấu nhiều bước và nhiều nguyên vật liệu, nhưng sẽ rất đáng bỏ công nấu cho cả nhà nồi xôi mặn thơm ngon, hợp vệ sinh.

Thành phần

Hướng dẫn

  1. Đậu xanh rửa sạch, ngâm từ 6 - 7 tiếng. Cho vào máy say sinh tố say nhuyễn. Đổ ra nồi cùng 1 thìa cà phê muối. Nấu đến khi đậu xanh chín và sệch lại.

  2. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, phi thơm, vớt ra để riêng. Hành lá cắt nhỏ, sau đó bắt chảo, cho vào 1 ít dầu và khi dầu nóng thì cho hành lá vào. Khi hành lá xẹp xuống thì cho 1 chén ruốc sấy nhỏ vào xào. Đến khi ruốc vàng và dậy mùi thơm thì tắt lửa.

  3. Nếp vo sạch, nấu trong nồi cơm điện. Khi nếp chín thì múc ra chén, quết ít đậu xanh lên, rắc thêm chút hành lá xào ruốc, chà bông và hành tím phi. Thưởng thức nóng sẽ ngon hơn.

Có thể bạn cũng sẽ thích