Cơm chiên thập cẩm nước tương

Cơm chiên thập cẩm nước tương là món ăn tiện lợi và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món cơm chiên hấp dẫn để phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối đều rất phù hợp. Hạt cơm vừa mềm vừa săn lại, hòa quyện cùng rau củ, tôm, mực và các gia vị thật ngon. Cùng vào bếp và thực hiện ngay công thức dưới đây thôi!

Thành phần

• Tôm sú tươi: 100 Gr
• Mực ống: 40 Gr
• Lạp xưởng: 40 Gr
• Cà rốt: 40 Gr
• Đậu Hà Lan: 30 Gr
• Cơm nguội: 400 Gr
• Trứng gà: 1 Quả
• Hành lá: 5 Gr
• Nước tương Maggi: 3 Muỗng canh
• Hạt nêm Maggi: 2 Muỗng cà phê
• Tỏi băm: 10 Gr

Hướng dẫn

1. Lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, rửa sạch cắt hạt lựu 100gr tôm tươi. Rửa sạch, cắt hạt lựu 40gr mực ống. Luộc mềm, cắt hạt lựu 40gr lạp xưởng. Bào vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, luộc chín sơ 40gr cà rốt. Luộc chín 30gr đậu Hà Lan hạt rồi ngâm vào nước lạnh. bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng cho vào tôm, mực, lạp xưởng, cà rốt, đậu Hà Lan hạt vào xào vừa chín tới.

   

2. Ướp vào 400gr cơm nguội 2 muỗng cà phê hạt nêm Maggi, 1 quả trứng gà rồi trộn đều. Cho cơm vào chảo, dùng vá đảo đều tay đến khi hạt cơm tơi ra và khô ráo. Kế tiếp cho vào 3 muỗng canh hạt nêm Maggi, nêm nếm cho vừa ăn. Sau cùng cho hành lá vào, trộn đều lần nữa rồi tắt bếp.

   

3. Múc cơm ra đĩa, trang trí với một ít rau mùi và thưởng thức khi còn nóng. Món cơm chiên thập cẩm nóng hổi, bắt mắt và giàu dinh dưỡng là bữa ăn hoàn hảo dành cho bạn và người thân. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món cơm hấp dẫn này thôi!