Vú heo nướng hay nầm sữa heo nướng là món nhậu rất được nhiều người yêu thích. Ngoài mùi thơm hấp dẫn, món ăn còn có vị giòn dai và được tẩm ướp đậm đà. Cùng theo dõi công thức dưới đây của Cooky để có cho mình bí quyết làm món vú heo nướng chuẩn ngon hơn ngoài hàng nữa nhé.
Rửa sạch vú heo và cắt miếng vừa ăn. Ướp vào 1kg vú heo nướng gồm 3gr tiêu, 3gr hạt nêm, 20gr mật ong, 30gr ớt sa tế, 50gr tương ớt, 10gr hành tím, 10gr tỏi và 100gr chao xay nhuyễn. Trộn đều, sau đó cho đậu bắp vào ướp cùng trong 60 phút.
Chuẩn bị bếp nướng, cho vú heo và đậu bắp lên vỉ nướng chín. Đảo đều 2 mặt để vú heo và đậu bắp không bị cháy.
Sốt chao: Đun nóng 10ml dầu ăn, cho 10gr hành tím và 10gr tỏi vào phi thơm, thêm 150ml sữa tươi không đường và 30gr đường vào nấu sôi. Tiếp theo cho 50gr ớt sa tế và 100gr chao xay nhuyễn vào nấu đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
Những miếng vú heo sữa nướng cay cay, giòn giòn thơm nức mũi sẽ là món nhậu để bạn nhâm nhi với bạn bè cùng gia đình của mình trong các bữa cơm tối cuối tuần. Với công thức trên của Cooky, đảm bảo món vú heo nướng ngon hơn ngoài hàng luôn nhé.
Vú heo nướng hay nầm sữa heo nướng là món nhậu rất được nhiều người yêu thích. Ngoài mùi thơm hấp dẫn, món ăn còn có vị giòn dai và được tẩm ướp đậm đà. Cùng theo dõi công thức dưới đây của Cooky để có cho mình bí quyết làm món vú heo nướng chuẩn ngon hơn ngoài hàng nữa nhé.
Rửa sạch vú heo và cắt miếng vừa ăn. Ướp vào 1kg vú heo nướng gồm 3gr tiêu, 3gr hạt nêm, 20gr mật ong, 30gr ớt sa tế, 50gr tương ớt, 10gr hành tím, 10gr tỏi và 100gr chao xay nhuyễn. Trộn đều, sau đó cho đậu bắp vào ướp cùng trong 60 phút.
Chuẩn bị bếp nướng, cho vú heo và đậu bắp lên vỉ nướng chín. Đảo đều 2 mặt để vú heo và đậu bắp không bị cháy.
Sốt chao: Đun nóng 10ml dầu ăn, cho 10gr hành tím và 10gr tỏi vào phi thơm, thêm 150ml sữa tươi không đường và 30gr đường vào nấu sôi. Tiếp theo cho 50gr ớt sa tế và 100gr chao xay nhuyễn vào nấu đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
Những miếng vú heo sữa nướng cay cay, giòn giòn thơm nức mũi sẽ là món nhậu để bạn nhâm nhi với bạn bè cùng gia đình của mình trong các bữa cơm tối cuối tuần. Với công thức trên của Cooky, đảm bảo món vú heo nướng ngon hơn ngoài hàng luôn nhé.
