Xúc xích chiên xù sốt cà ri xanh

Xúc xích chiên xù là một món ăn nhanh dễ làm nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho người dùng. Với món ăn này, bạn có thể thực hiện cho cả nhà vào mỗi buổi sáng giúp bổ sung năng lượng để ngày mới làm việc và học tập hiệu quả hơn, ngoài ra cũng có thể dùng cho buổi ăn xế đều rất phù hợp. Xúc xích chiên giòn nóng hổi cùng sốt cà ri xanh mới lạ sẽ làm phong phú thêm thực đơn cho gia đình bạn, cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Thành phần

• Xúc xích Vườn bia: 200 Gr
• Trứng gà: 2 Quả
• Bột mì: 30 Gr
• Sữa tươi: 50 ml
• Bột chiên xù: 100 Gr
• Hành tây: 15 Gr
• Sốt cà ri xanh: 30 Gr
• Đường trắng: 15 Gr
• Nước cốt dừa: 50 ml
• Hạt bí: 20 Gr

Hướng dẫn

1. Bắc chảo lên bếp, phi thơm 15gr hành tây cùng với 2 muỗng canh dầu ăn sau đó cho vào 30gr cà ri xanh, 50ml nước cốt dừa, 15gr đường, muối, hạt nêm vào khuấy đều. Đun đến khi sốt hơi sệt lại là được.

   

2. Chuẩn bị hỗn hợp bột ướt gồm 2 quả trứng gà, 30gr bột mì, 50ml sữa tươi. Xúc xích Vườn bia để nguyên cây, lăn qua hỗn hợp bột ướt sau đó lăn qua bột chiên xù.

5. 

6. Bắc chảo dầu nóng, cho xúc xích vào chiên xù, vớt ra để ráo dầu. Sau đó cắt xúc xích đã chiên thành lát xéo vừa ăn. Bày sốt cà ri xanh ra dĩa, xếp xúc xích lên trên sốt. Rắc hạt bí xanh cùng ngò lên trên rồi dọn ra thưởng thức thôi.

   

7. Món này có thể ăn cùng bánh mì nướng. Khi thưởng thức món xúc xích chiên xù, lớp vỏ áo bên ngoài phải giòn và phần nhân xúc xích bên trong phải giữ được độ ấm nóng. Hương vị thơm ngon của xúc xích kết hợp với vị cay nồng rất hấp dẫn từ sốt cà ri xanh sẽ khiến cả nhà bạn thích mê. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!