Bánh bắp chiên- món ăn món ăn vặt khá quen thuộc với mọi người, bánh có màu vàng ươm đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, vị mặn ngọt hòa quyện vừa phải , khiến thực khách ăn một lần là mê ngay. Được là từ cách nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh chóng là bạn đã có ngay món ngon chiêu đãi gia đình.
Chuẩn bị cái âu lớn, cho vào 70gr bột chiên giòn, 10gr bột mì, 1/2 muỗng cà phê tiêu,1/2 muỗng canh bột nghệ, 1/2 muỗng canh ớt bột, 4 lá chanh xắt sợi, 10gr hành lá xắt nhuyễn, đập 3 quả trứng gà vào, đổ từ từ 200ml nước lọc khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt.
Sau đó, cho tiếp vào 300gr hạt bắp mỹ, 200gr thịt heo xay, 1 muỗng canh hạt nêm tiếp tục trộn đều hỗn hỗn.
Bắc chảo cho 500ml dầu ăn đun nóng, hạ lửa vừa múc từng vá bột đổ từ từ vào và chiên vàng đều cả hai mặt. Vớt bánh ra dĩa lót giấy thấm dầu.
Bánh dùng lúc nóng sẽ giữ được độ giòn của bánh, chấm kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bánh bắp chiên- món ăn món ăn vặt khá quen thuộc với mọi người, bánh có màu vàng ươm đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, vị mặn ngọt hòa quyện vừa phải , khiến thực khách ăn một lần là mê ngay. Được là từ cách nguyên liệu đơn giản, chế biến nhanh chóng là bạn đã có ngay món ngon chiêu đãi gia đình.
Chuẩn bị cái âu lớn, cho vào 70gr bột chiên giòn, 10gr bột mì, 1/2 muỗng cà phê tiêu,1/2 muỗng canh bột nghệ, 1/2 muỗng canh ớt bột, 4 lá chanh xắt sợi, 10gr hành lá xắt nhuyễn, đập 3 quả trứng gà vào, đổ từ từ 200ml nước lọc khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt.
Sau đó, cho tiếp vào 300gr hạt bắp mỹ, 200gr thịt heo xay, 1 muỗng canh hạt nêm tiếp tục trộn đều hỗn hỗn.
Bắc chảo cho 500ml dầu ăn đun nóng, hạ lửa vừa múc từng vá bột đổ từ từ vào và chiên vàng đều cả hai mặt. Vớt bánh ra dĩa lót giấy thấm dầu.
Bánh dùng lúc nóng sẽ giữ được độ giòn của bánh, chấm kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
