Bánh khoai lang tím bọc phô mai chiên là món ăn vặt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn giòn, mềm mềm, phần nhân bên trong thì béo ngậy sẽ khiến bạn ăn mãi thành nghiện đấy. Bạn hãy bỏ túi ngay công thức làm món này nhé!
Đem rửa sạch 400 gram khoai lang tím, gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín, mềm. Gắp khoai ra, cho vào tô, nghiền nhuyễn.
Tiếp theo, cho 150 gram bột gạo, 2 muỗng canh đường trắng, 1/3 muỗng cà phê muối, 80 ml nước lọc vào, trộn đều. Dùng tay nhào hỗn hợp thành một khối mềm, dẻo.
Ngắt một ít bột ra lòng bàn tay, vo tròn, dùng ngón cái ấn dẹp. Sau đó, cho phô mai cắt như hình vào, vo tròn lại sao cho lớp khoai lang bọc hết phần phô mai.
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó, cho từng viên bánh vào chiên với lửa nhỏ, đến khi bánh chín vàng giòn các mặt, vớt bánh ra để ráo dầu.
Dọn bánh ra đĩa. Bánh chấm cùng tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Cuối cùng là thưởng thức ngay món bánh với lớp vỏ bánh bên ngoài giòn giòn, mềm mềm, phần nhân bên trong thì béo ngậy sẽ khiến bạn ăn mãi thành nghiện đấy!
Bánh khoai lang tím bọc phô mai chiên là món ăn vặt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn giòn, mềm mềm, phần nhân bên trong thì béo ngậy sẽ khiến bạn ăn mãi thành nghiện đấy. Bạn hãy bỏ túi ngay công thức làm món này nhé!
Đem rửa sạch 400 gram khoai lang tím, gọt vỏ, cho vào nồi hấp chín, mềm. Gắp khoai ra, cho vào tô, nghiền nhuyễn.
Tiếp theo, cho 150 gram bột gạo, 2 muỗng canh đường trắng, 1/3 muỗng cà phê muối, 80 ml nước lọc vào, trộn đều. Dùng tay nhào hỗn hợp thành một khối mềm, dẻo.
Ngắt một ít bột ra lòng bàn tay, vo tròn, dùng ngón cái ấn dẹp. Sau đó, cho phô mai cắt như hình vào, vo tròn lại sao cho lớp khoai lang bọc hết phần phô mai.
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó, cho từng viên bánh vào chiên với lửa nhỏ, đến khi bánh chín vàng giòn các mặt, vớt bánh ra để ráo dầu.
Dọn bánh ra đĩa. Bánh chấm cùng tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn. Cuối cùng là thưởng thức ngay món bánh với lớp vỏ bánh bên ngoài giòn giòn, mềm mềm, phần nhân bên trong thì béo ngậy sẽ khiến bạn ăn mãi thành nghiện đấy!
