Cánh gà nướng là món ăn chơi được nhiều người yêu thích và rất phổ biến ở những hàng quán trên đường phố Việt Nam. Có nhiều cách ướp cũng như có nhiều phương pháp nướng cánh gà, nhưng cách làm được giới thiệu dưới đây đảm bảo rất đơn giản và ít tốn thời gian nhất dành cho những ai hay bận rộn. Cánh gà được ướp với những gia vị sẵn có trong gia đình, nổi bật lên hương vị dầu hào sánh đậm giúp cánh gà được mềm mại bóng đẹp và đậm đà hơn, sau đó cho vào lò vi sóng, chờ đợi 20 phút là có ngay một bữa tiệc cánh gà nướng hoàn chỉnh cho mình rồi.
Cánh gà rửa sạch, thấm khô. Dùng nĩa hoặc que nhọn châm vào thịt gà để tạo những lổ nhỏ, như vậy khi ướp gà gia vị sẽ thấm sâu vào bên trong khiến thịt gà đậm đà thấm vị hơn.
Pha hỗn hợp sốt ướp cánh gà gồm 4 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương đen, 2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều cho hòa quyện. Cho cánh gà vào ướp với hỗn hợp sốt ít nhất 30 phút trong tủ lạnh để cánh gà thấm gia vị. Dùng que xiên xiên cố định cánh gà.
Xếp cánh gà ra đĩa, cho vào lò vi sóng chỉnh chế độ nướng, nướng 10 phút. Sau đó lấy ra phết thêm một lớp nước sốt ướp lên 2 mặt để da gà lên màu vàng đẹp rồi cho vào lò vi sóng nướng thêm 10 phút nữa là hoàn tất.
Thịt gà được nướng mềm, hương vị đậm đà thơm phức, lớp vỏ phía ngoài vẫn có được độ giòn mặc dù chỉ nướng trong lò vi sóng. So với cách nướng truyền thống, cánh gà nướng lò vi sóng đơn giản và nhanh chóng hơn rất nhiều, hoàn toàn có thể thực hiện cho những bữa ăn bận rộn và không có nhiều thời gian chuẩn bị, mặc dù vậy vẫn đảm bảo cho gia đình một bữa ăn ngon lành và chất lượng.
Cánh gà nướng là món ăn chơi được nhiều người yêu thích và rất phổ biến ở những hàng quán trên đường phố Việt Nam. Có nhiều cách ướp cũng như có nhiều phương pháp nướng cánh gà, nhưng cách làm được giới thiệu dưới đây đảm bảo rất đơn giản và ít tốn thời gian nhất dành cho những ai hay bận rộn. Cánh gà được ướp với những gia vị sẵn có trong gia đình, nổi bật lên hương vị dầu hào sánh đậm giúp cánh gà được mềm mại bóng đẹp và đậm đà hơn, sau đó cho vào lò vi sóng, chờ đợi 20 phút là có ngay một bữa tiệc cánh gà nướng hoàn chỉnh cho mình rồi.
Cánh gà rửa sạch, thấm khô. Dùng nĩa hoặc que nhọn châm vào thịt gà để tạo những lổ nhỏ, như vậy khi ướp gà gia vị sẽ thấm sâu vào bên trong khiến thịt gà đậm đà thấm vị hơn.
Pha hỗn hợp sốt ướp cánh gà gồm 4 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương đen, 2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều cho hòa quyện. Cho cánh gà vào ướp với hỗn hợp sốt ít nhất 30 phút trong tủ lạnh để cánh gà thấm gia vị. Dùng que xiên xiên cố định cánh gà.
Xếp cánh gà ra đĩa, cho vào lò vi sóng chỉnh chế độ nướng, nướng 10 phút. Sau đó lấy ra phết thêm một lớp nước sốt ướp lên 2 mặt để da gà lên màu vàng đẹp rồi cho vào lò vi sóng nướng thêm 10 phút nữa là hoàn tất.
Thịt gà được nướng mềm, hương vị đậm đà thơm phức, lớp vỏ phía ngoài vẫn có được độ giòn mặc dù chỉ nướng trong lò vi sóng. So với cách nướng truyền thống, cánh gà nướng lò vi sóng đơn giản và nhanh chóng hơn rất nhiều, hoàn toàn có thể thực hiện cho những bữa ăn bận rộn và không có nhiều thời gian chuẩn bị, mặc dù vậy vẫn đảm bảo cho gia đình một bữa ăn ngon lành và chất lượng.
