Chả lụa rim mắm mặn mà từ vẻ ngoài lẫn hương vị, gắp miếng chả lụa thơm ngon thưởng thức với cơm nóng kèm dưa leo khiến món ăn càng trở nên dậy vị hơn. Cùng với vài thao tác nhanh gọn bạn sẽ không quá vất vả suy nghĩ món hay tốn nhiều thời gian chuẩn bị bữa cơm cho cả gia đình mình. Hãy cùng Cooky vào bếp thực hiện món chả lụa rim mắm hao cơm này nhé!
Cắt 300gr chả lụa thành miếng dài vừa ăn, đem chiên vàng 2 mặt. Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu.
Pha nước mắm: Cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 100ml nước lọc, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
Phi thơm 1 muỗng canh đầu hành cắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh ớt sừng băm vào cùng. Tắt bếp, rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào nồi, để tránh bị văng dầu bạn nên để nghỉ 1 phút.
Bật bếp ở lửa nhỏ, nấu cho nước mắm sôi lên và hơi sệt lại thì cho chả lụa vào nồi, đảo đều và kho cho nước mắm sánh lại, kẹo sệt. Cuối cùng cho 15gr hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh qua rồi tắt bếp.
Chả lụa rim mắm dai ngon, đậm đà hòa với hương thơm của nước mắm thật hấp dẫn. Món chả lụa rim mắm ngon hơn khi dùng cùng cơm nóng và dĩa rau, giúp bữa cơm gia đình bạn trọn vẹn.
Chả lụa rim mắm mặn mà từ vẻ ngoài lẫn hương vị, gắp miếng chả lụa thơm ngon thưởng thức với cơm nóng kèm dưa leo khiến món ăn càng trở nên dậy vị hơn. Cùng với vài thao tác nhanh gọn bạn sẽ không quá vất vả suy nghĩ món hay tốn nhiều thời gian chuẩn bị bữa cơm cho cả gia đình mình. Hãy cùng Cooky vào bếp thực hiện món chả lụa rim mắm hao cơm này nhé!
Cắt 300gr chả lụa thành miếng dài vừa ăn, đem chiên vàng 2 mặt. Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu.
Pha nước mắm: Cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 100ml nước lọc, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.
Phi thơm 1 muỗng canh đầu hành cắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh ớt sừng băm vào cùng. Tắt bếp, rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào nồi, để tránh bị văng dầu bạn nên để nghỉ 1 phút.
Bật bếp ở lửa nhỏ, nấu cho nước mắm sôi lên và hơi sệt lại thì cho chả lụa vào nồi, đảo đều và kho cho nước mắm sánh lại, kẹo sệt. Cuối cùng cho 15gr hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh qua rồi tắt bếp.
Chả lụa rim mắm dai ngon, đậm đà hòa với hương thơm của nước mắm thật hấp dẫn. Món chả lụa rim mắm ngon hơn khi dùng cùng cơm nóng và dĩa rau, giúp bữa cơm gia đình bạn trọn vẹn.
