Chân gà sốt cay Hàn Quốc là một món ăn bắt mắt với vị cay đặc trưng của ớt Hàn Quốc, phần lớp vỏ ngoài giòn tan, còn bên trong chân gà dai ngon sần sật. Bạn hãy cùng vào bếp với Cooky để chế biến món chân gà sốt cay Hàn Quốc này nhé!
Làm sạch 400gr chân gà, cắt bỏ móng. Đun sôi một nồi nước, cho chân gà luộc cùng 20gr gừng, 10gr lá chanh cắt lát trong 15p thì vớt ra, để ráo nước.
Nhúng chân gà qua hỗn hợp nước pha bột mì rồi lăn đều qua bột mì, bắc chảo nóng rồi đem chiên giòn chân gà.
Phi thơm 10gr tỏi băm, cho 1 muỗng canh giấm vào cùng 3 muỗng canh tương ớt HQ và 1 muỗng canh ớt bột HQ, cuối cùng cho chân gà chiên giòn vào đảo thật đều cho sốt phủ đều lên chân gà và thật ngấm.
Rắc mè trắng rang, hành lá cắt nhỏ lên bề mặt chân gà để trang trí.
Chân gà sốt cay Hàn Quốc là một món ăn bắt mắt với vị cay đặc trưng của ớt Hàn Quốc, phần lớp vỏ ngoài giòn tan, còn bên trong chân gà dai ngon sần sật. Bạn hãy cùng vào bếp với Cooky để chế biến món chân gà sốt cay Hàn Quốc này nhé!
Làm sạch 400gr chân gà, cắt bỏ móng. Đun sôi một nồi nước, cho chân gà luộc cùng 20gr gừng, 10gr lá chanh cắt lát trong 15p thì vớt ra, để ráo nước.
Nhúng chân gà qua hỗn hợp nước pha bột mì rồi lăn đều qua bột mì, bắc chảo nóng rồi đem chiên giòn chân gà.
Phi thơm 10gr tỏi băm, cho 1 muỗng canh giấm vào cùng 3 muỗng canh tương ớt HQ và 1 muỗng canh ớt bột HQ, cuối cùng cho chân gà chiên giòn vào đảo thật đều cho sốt phủ đều lên chân gà và thật ngấm.
Rắc mè trắng rang, hành lá cắt nhỏ lên bề mặt chân gà để trang trí.
