Đậu đũa cuộn thịt chiên- món ăn thanh đạm cả nhà đều thích. Phần nhân vừa ngọt của thịt, vừa giòn giòn của tôm, được bọc bên ngoài đậu đũa cuộn tổ chim xanh mướt đẹp mắt. Món ăn được các bé rất ưa thích, vừa ngon vừa lại cung cấp đủ chất dinh dưỡng nên các mẹ khỏi phải lo thực đơn hôm nay của bé là gì nữa nhé.
Chuẩn bị cái âu lớn, cho 200gr thịt heo xay, 100gr tôm tươi xay, 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm , 15ml rượu trắng rồi trộn đều hỗn hợp.
Đậu đữa rửa sạch cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 5 phút thì vớt ra thau nước lạnh để giữ được độ giòn và màu xanh. Rồi vớt ra để ráo nước.
Sau đó, lấy đậu đũa ra rồi cuộn tròn đậu đũa lại cho thành vòng tròn vừa phải, lần lượt vặn tròn đậu đũa lại cho đến khi hét số đậu đũa.
Tiếp đó, lấy hỗn hợp tôm thịt đã được ướp gia vị cho vào giữa phần đậu đũa cuộn tròn và cho thêm 1 hạt bắp mỹ vào giữa phần nhân. Sau đó, đặt chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng già rồi cho đậu đũa cuộn thịt vào trong chảo chiên. Khi chiên hãy chú ý chiên lửa nhỏ, chiên cho đến khi cả hai mặt đều vàng thì gắp ra đĩa.
Món đậu đữa cuộn thịt này có thể dùng kèm với tương ớt hay nước tương ớt thì rất ngon. Phần nhân ngọt, dai của thịt và tôm, được ướp thấm đượm gia vị và được bọc ngoài lớp đậu đũa giòn giòn có màu xanh đẹp mắt. Món ăn này vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình từ trẻ em đến người lớn tuổi lại còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày.
Đậu đũa cuộn thịt chiên- món ăn thanh đạm cả nhà đều thích. Phần nhân vừa ngọt của thịt, vừa giòn giòn của tôm, được bọc bên ngoài đậu đũa cuộn tổ chim xanh mướt đẹp mắt. Món ăn được các bé rất ưa thích, vừa ngon vừa lại cung cấp đủ chất dinh dưỡng nên các mẹ khỏi phải lo thực đơn hôm nay của bé là gì nữa nhé.
Chuẩn bị cái âu lớn, cho 200gr thịt heo xay, 100gr tôm tươi xay, 2 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm , 15ml rượu trắng rồi trộn đều hỗn hợp.
Đậu đữa rửa sạch cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 5 phút thì vớt ra thau nước lạnh để giữ được độ giòn và màu xanh. Rồi vớt ra để ráo nước.
Sau đó, lấy đậu đũa ra rồi cuộn tròn đậu đũa lại cho thành vòng tròn vừa phải, lần lượt vặn tròn đậu đũa lại cho đến khi hét số đậu đũa.
Tiếp đó, lấy hỗn hợp tôm thịt đã được ướp gia vị cho vào giữa phần đậu đũa cuộn tròn và cho thêm 1 hạt bắp mỹ vào giữa phần nhân. Sau đó, đặt chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng già rồi cho đậu đũa cuộn thịt vào trong chảo chiên. Khi chiên hãy chú ý chiên lửa nhỏ, chiên cho đến khi cả hai mặt đều vàng thì gắp ra đĩa.
Món đậu đữa cuộn thịt này có thể dùng kèm với tương ớt hay nước tương ớt thì rất ngon. Phần nhân ngọt, dai của thịt và tôm, được ướp thấm đượm gia vị và được bọc ngoài lớp đậu đũa giòn giòn có màu xanh đẹp mắt. Món ăn này vừa dễ làm vừa hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình từ trẻ em đến người lớn tuổi lại còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày.
