Đậu hũ là một trong những nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng và phổ biến nhất trong các món chay ở Đông Nam Á. Đậu hũ ki khìa nước cốt dừa sử dụng đậu hũ và đậu hũ ky, kết hợp cùng nhân nấm thơm bùi, sẽ là một món chay không thể thiếu. Cách làm dễ dàng, nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ không khiến bạn thất vọng. Hãy cùng Cooky thực hiện món chay cho dịp Rằm sắp tới nào.
Ngâm nước lạnh 6 miếng tàu hũ ki to. Tàu hũ chiên cắt miếng vừa ăn, bỏ ruột. Cắt nhỏ 200gr hành tây, 2 cây nấm đùi gà, 100gr nấm hương, 200gr nấm rơm. Bông hẹ nhúng nước sôi.
Xào vàng hành tây, sau đó cho nấm, ruột tàu hũ vào xào cho khô, nấm cháy xém, nêm với 10g hạt nêm chay và 5g muối. Không nên nêm gia vị quá sớm khi xào nấm sẽ làm nấm ra nước.
Nhồi nấm vào tàu hũ, gói lại bằng tàu hủ ki, dùng bông hẹ cột lại. Áp chảo vàng 2 mặt tàu hủ ki trong dầu nóng già.
Cho 100gr nước dừa vào nồi, 30gr nước tương, 30gr đường, 15gr dầu hào chay,15gr tương ớt đun sôi, sau đó cho tàu hũ vào khìa với lửa lớn, lật mặt đậu hũ liên tục cho tới khi cạn bớt nước.
Dù bạn có phải là một người ăn chay hay không, thì bạn cũng không thể bỏ qua món đậu hũ ki khìa nước dừa thơm ngon đậm đà. Cách làm đơn giản, nhưng thành phẩm sẽ rất bắt cơm đấy. Còn chờ gì mà không cùng Cooky nhanh nhanh vào bếp nào.
Đậu hũ là một trong những nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng và phổ biến nhất trong các món chay ở Đông Nam Á. Đậu hũ ki khìa nước cốt dừa sử dụng đậu hũ và đậu hũ ky, kết hợp cùng nhân nấm thơm bùi, sẽ là một món chay không thể thiếu. Cách làm dễ dàng, nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon sẽ không khiến bạn thất vọng. Hãy cùng Cooky thực hiện món chay cho dịp Rằm sắp tới nào.
Ngâm nước lạnh 6 miếng tàu hũ ki to. Tàu hũ chiên cắt miếng vừa ăn, bỏ ruột. Cắt nhỏ 200gr hành tây, 2 cây nấm đùi gà, 100gr nấm hương, 200gr nấm rơm. Bông hẹ nhúng nước sôi.
Xào vàng hành tây, sau đó cho nấm, ruột tàu hũ vào xào cho khô, nấm cháy xém, nêm với 10g hạt nêm chay và 5g muối. Không nên nêm gia vị quá sớm khi xào nấm sẽ làm nấm ra nước.
Nhồi nấm vào tàu hũ, gói lại bằng tàu hủ ki, dùng bông hẹ cột lại. Áp chảo vàng 2 mặt tàu hủ ki trong dầu nóng già.
Cho 100gr nước dừa vào nồi, 30gr nước tương, 30gr đường, 15gr dầu hào chay,15gr tương ớt đun sôi, sau đó cho tàu hũ vào khìa với lửa lớn, lật mặt đậu hũ liên tục cho tới khi cạn bớt nước.
Dù bạn có phải là một người ăn chay hay không, thì bạn cũng không thể bỏ qua món đậu hũ ki khìa nước dừa thơm ngon đậm đà. Cách làm đơn giản, nhưng thành phẩm sẽ rất bắt cơm đấy. Còn chờ gì mà không cùng Cooky nhanh nhanh vào bếp nào.
