Gà Nướng Chao- món ăn khai vị cho bữa tiệc gia đình, Món ăn đặc biệt hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt của chao đỏ, và có hương vị đặc biệt từ các loại chao và chút mùi thơm từ rượu vang. Món ăn này ghi điểm bởi độ mềm, thơm đậm đà của thịt gà thấm đượm gia vị.
Đầu tiên, cho 10 miếng chao trắng, 3 miếng chao đỏ vào tô dùng muỗng tán nhuyễn, sau đó cho 15ml rượu vang, 3 muỗng canh mật ong, 15ml nước chao, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm rồi dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho đều.
Tiếp theo, cho 7 đùi gà tỏi đã lóc bỏ xương vào, trộn đều, sau đó cuộn thịt lại dùng dây buột chặt rồi để ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Cho gà ra vĩ nướng có lót sẵn giấy bạc, rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn trước đó nướng ở nhiệt độ 200 độ và trong vòng 45 phút.
Khi thịt chín, lấy ra để nguội rồi thái thành miếng vừa ăn sau đó bày ra dĩa. Món ăn này có thể dùng kèm thêm salad, nấm hương nướng cũng rất hợp. Thịt gà mềm không bị khô, thấm đượm vị chao bùi có chút beo béo kết hợp với rượu vang tạo nêm mùi thơm khó cưỡng.
Gà Nướng Chao- món ăn khai vị cho bữa tiệc gia đình, Món ăn đặc biệt hấp dẫn bởi màu sắc đẹp mắt của chao đỏ, và có hương vị đặc biệt từ các loại chao và chút mùi thơm từ rượu vang. Món ăn này ghi điểm bởi độ mềm, thơm đậm đà của thịt gà thấm đượm gia vị.
Đầu tiên, cho 10 miếng chao trắng, 3 miếng chao đỏ vào tô dùng muỗng tán nhuyễn, sau đó cho 15ml rượu vang, 3 muỗng canh mật ong, 15ml nước chao, 1/2 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm rồi dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp cho đều.
Tiếp theo, cho 7 đùi gà tỏi đã lóc bỏ xương vào, trộn đều, sau đó cuộn thịt lại dùng dây buột chặt rồi để ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị. Cho gà ra vĩ nướng có lót sẵn giấy bạc, rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn trước đó nướng ở nhiệt độ 200 độ và trong vòng 45 phút.
Khi thịt chín, lấy ra để nguội rồi thái thành miếng vừa ăn sau đó bày ra dĩa. Món ăn này có thể dùng kèm thêm salad, nấm hương nướng cũng rất hợp. Thịt gà mềm không bị khô, thấm đượm vị chao bùi có chút beo béo kết hợp với rượu vang tạo nêm mùi thơm khó cưỡng.
