Giò bì cuộn, cùng với một chút biến tấu những nguyên liệu từ món giò chả truyền thống,được kết hợp thêm với đậu Hà Lan, cà rốt và nấm, tạo nên món giò bì có màu sắc bắt mắt và một hương vị khác biệt. Đây sẽ là một món ăn khó có thể cưỡng lại, đặc biệt vào dịp Tết thì một dĩa giò bì cuộn càng góp phần cho mâm cơm gia đình bạn thêm tròn vị và ấm cúng.
Đầu tiên, 500gr da heo sơ chế sạch, trải miếng da lên thớt, sau đó quết giò sống lên trên.
Tiếp theo, rãi đậu hà lan lên, thêm một lớp cà rốt thái sợi, lớp nấm mèo và nấm hương ngâm nở, rồi cuộn tròn lại thật chặt tay, lấy chỉ buộc lại.
Hấp cuộn bì đã cuốn xong trong khoảng 30 phút. Lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 giờ.
Khi ăn cắt bỏ sợi chỉ buộc và cắt khoanh mỏng ăn kèm nước mắm ớt và củ kiệu thêm chút bia nữa là xuất sắc luôn. Nhanh tay chia sẻ cách làm giò bì cuộn cho bạn bè, người thân để thưởng thức trong dịp Tết này nhé!
Giò bì cuộn, cùng với một chút biến tấu những nguyên liệu từ món giò chả truyền thống,được kết hợp thêm với đậu Hà Lan, cà rốt và nấm, tạo nên món giò bì có màu sắc bắt mắt và một hương vị khác biệt. Đây sẽ là một món ăn khó có thể cưỡng lại, đặc biệt vào dịp Tết thì một dĩa giò bì cuộn càng góp phần cho mâm cơm gia đình bạn thêm tròn vị và ấm cúng.
Đầu tiên, 500gr da heo sơ chế sạch, trải miếng da lên thớt, sau đó quết giò sống lên trên.
Tiếp theo, rãi đậu hà lan lên, thêm một lớp cà rốt thái sợi, lớp nấm mèo và nấm hương ngâm nở, rồi cuộn tròn lại thật chặt tay, lấy chỉ buộc lại.
Hấp cuộn bì đã cuốn xong trong khoảng 30 phút. Lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 giờ.
Khi ăn cắt bỏ sợi chỉ buộc và cắt khoanh mỏng ăn kèm nước mắm ớt và củ kiệu thêm chút bia nữa là xuất sắc luôn. Nhanh tay chia sẻ cách làm giò bì cuộn cho bạn bè, người thân để thưởng thức trong dịp Tết này nhé!
