Món né không phải là món ăn mới của ẩm thực Sài Gòn, tuy nhiên nhờ một chút biến tấu về nguyên liệu nên hàu né phô mai đã nhanh chóng được yêu thích. Sự hòa quyện của thịt hàu cùng trứng, xúc xích và phô mai đã tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn. Cùng Cooky học ngay cách làm món hàu né phô mai thơm nức mũi này nhé!
Hàu sữa mua về rửa sạch, để ráo. Ướp 300gr hàu với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt trong 15 phút cho thấm gia vị.
Bắc chảo gang lên bếp cho nóng, cho vào 20gr bơ thực vật rồi đảo đều, cho vào 30gr hành tây, 30gr bắp Mỹ, 20gr đậu bắp. Đảo đều. Sau đó cho xúc xích, hàu lên trên mặt. Đập 1 quả trứng gà vào. Để khoảng 1 phút, cuối cùng rắc phô mai vào đến khi phô mai tan chảy hết thì tắt bếp. Rắc tiêu và trang trí ngò rí trên mặt.
Món hàu né phô mai ăn nóng cùng với bánh mì thơm ngon hòa quyện giữa vị ngọt béo của hàu, vị ngậy thơm của phô mai cùng với vị nóng giòn thơm bơ của bánh mì thì còn gì tuyệt hảo hơn. Món ăn vừa ngon lại cực kì dễ làm, bạn hãy trổ tài để mời gia đình và bạn bè ngay nhé!
Món né không phải là món ăn mới của ẩm thực Sài Gòn, tuy nhiên nhờ một chút biến tấu về nguyên liệu nên hàu né phô mai đã nhanh chóng được yêu thích. Sự hòa quyện của thịt hàu cùng trứng, xúc xích và phô mai đã tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn. Cùng Cooky học ngay cách làm món hàu né phô mai thơm nức mũi này nhé!
Hàu sữa mua về rửa sạch, để ráo. Ướp 300gr hàu với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt trong 15 phút cho thấm gia vị.
Bắc chảo gang lên bếp cho nóng, cho vào 20gr bơ thực vật rồi đảo đều, cho vào 30gr hành tây, 30gr bắp Mỹ, 20gr đậu bắp. Đảo đều. Sau đó cho xúc xích, hàu lên trên mặt. Đập 1 quả trứng gà vào. Để khoảng 1 phút, cuối cùng rắc phô mai vào đến khi phô mai tan chảy hết thì tắt bếp. Rắc tiêu và trang trí ngò rí trên mặt.
Món hàu né phô mai ăn nóng cùng với bánh mì thơm ngon hòa quyện giữa vị ngọt béo của hàu, vị ngậy thơm của phô mai cùng với vị nóng giòn thơm bơ của bánh mì thì còn gì tuyệt hảo hơn. Món ăn vừa ngon lại cực kì dễ làm, bạn hãy trổ tài để mời gia đình và bạn bè ngay nhé!
