Kem Chuối được xem là món ăn mang hương vị tuổi thơ, với nhiều cách chế biến nhưng kem chuối vẫn giữ được hương vị độc đáo riêngmình. Với nguyên liệu chính là chuối chín, dừa và đậu phộng rang và cách chế biến cũng chẳng cầu kì, bạn có thể tự tay làm được nhưng cây kem chuối thơm ngon mát lạnh, giải nhiệt trong mùa hè này.
Cho vào nồi 250ml sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 50gr sữa đặc, 1 muỗng canh bột bắp pha với 50 ml sữa tươi đun cho hỗn hợp có độ sệt lại. Cho vào 1/2 muỗng cà phê muối để nguội. Sau đó cho vào 100ml sữa chua.
Hộp thuỷ tinh rửa sạch để ráo, cho 5gr đậu phộng rang vàng, 5gr dừa nạo sợi, xếp 1 lớp chuối đã cát lát vào , sau đó rưới hỗn hợp sữa dừa lên lớp mỏng. Tiếp tục ,tương tự cho đến khi đầy hộp.
Để tủ đông 2 tiếng cho kem đông lại. Cắt ra thành miếng và thưởng thức.
Kem Chuối được xem là món ăn mang hương vị tuổi thơ, với nhiều cách chế biến nhưng kem chuối vẫn giữ được hương vị độc đáo riêngmình. Với nguyên liệu chính là chuối chín, dừa và đậu phộng rang và cách chế biến cũng chẳng cầu kì, bạn có thể tự tay làm được nhưng cây kem chuối thơm ngon mát lạnh, giải nhiệt trong mùa hè này.
Cho vào nồi 250ml sữa tươi, 200ml nước cốt dừa, 50gr sữa đặc, 1 muỗng canh bột bắp pha với 50 ml sữa tươi đun cho hỗn hợp có độ sệt lại. Cho vào 1/2 muỗng cà phê muối để nguội. Sau đó cho vào 100ml sữa chua.
Hộp thuỷ tinh rửa sạch để ráo, cho 5gr đậu phộng rang vàng, 5gr dừa nạo sợi, xếp 1 lớp chuối đã cát lát vào , sau đó rưới hỗn hợp sữa dừa lên lớp mỏng. Tiếp tục ,tương tự cho đến khi đầy hộp.
Để tủ đông 2 tiếng cho kem đông lại. Cắt ra thành miếng và thưởng thức.
