Nhộng tằm chiên sốt cay

Thành phần

• Nhộng tằm 300gr
• Tỏi băm 20gr
• Ớt băm 10gr
• Bơ thực vật 30gr
• Đường thốt nốt 2 muỗng canh
• Nước mắm 3 muỗng canh

Hướng dẫn

1. Cho 300gr nhộng tằm tẩm qua bột chiên giòn lớp mỏng, bắc chảo chiên giòn.

   

2. Để làm sốt cay: Cho 20gr tỏi băm, 10gr ớt băm, 2 muỗng canh đường thốt nốt rồi trộn đều.

   

3. Bắc chảo nóng cho 30gr bơ thực vật vào cùng hỗn hợp tỏi ớt vào xào thơm, cho tiếp 3 muỗng canh nước mắm, 10ml nước lọc. Nấu 5 phút rồi cho phần nhộng chiên vào xào đều trong 3 phút rồi tắt bếp.

   

4. Món nhộng tằm rang sốt cay ăn kèm với bánh đa nướng