Ốc len xào dừa là món ăn vặt mà ai ai cũng mê mẩn. Vừa ngồi trò chuyện cùng bạn bè, vừa hút ốc len xào dừa thơm ngon, béo ngậy thì còn gì bằng. Cách làm ốc len xào dừa vô cùng đơn giản, cùng bắt tay vào làm ngay để thưởng thức những tô ốc xào dừa ngon không lối thoát bạn nhé!
Mua 200gr ốc len rửa sạch rồi ngâm cùng 20gr ớt khoảng 30 phút cho ốc nhả hết chất dơ. Luộc ốc với 10gr ớt và 10gr sả trong 5 phút.
Phi 10gr tỏi, 15gr sả trong 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho ốc vào xào cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường. Thêm 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi , cắt 15gr ớt vào cho thêm cay rồi tắt bếp.
Như vậy món ốc len xào dừa đã hoàn thành. Cảm nhận vị ốc ngọt thịt thấm đều nước cốt dừa béo ngậy, nóng hôi hổi. Ốc len xào dừa ăn cùng bánh mì chấm nước cốt dừa là ngon hết sảy!
Ốc len xào dừa là món ăn vặt mà ai ai cũng mê mẩn. Vừa ngồi trò chuyện cùng bạn bè, vừa hút ốc len xào dừa thơm ngon, béo ngậy thì còn gì bằng. Cách làm ốc len xào dừa vô cùng đơn giản, cùng bắt tay vào làm ngay để thưởng thức những tô ốc xào dừa ngon không lối thoát bạn nhé!
Mua 200gr ốc len rửa sạch rồi ngâm cùng 20gr ớt khoảng 30 phút cho ốc nhả hết chất dơ. Luộc ốc với 10gr ớt và 10gr sả trong 5 phút.
Phi 10gr tỏi, 15gr sả trong 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho ốc vào xào cùng 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh đường. Thêm 200ml nước cốt dừa vào nấu sôi , cắt 15gr ớt vào cho thêm cay rồi tắt bếp.
Như vậy món ốc len xào dừa đã hoàn thành. Cảm nhận vị ốc ngọt thịt thấm đều nước cốt dừa béo ngậy, nóng hôi hổi. Ốc len xào dừa ăn cùng bánh mì chấm nước cốt dừa là ngon hết sảy!
