Ốc mỡ xào tỏi hay còn gọi là Ốc mỡ cháy tỏi là món ăn quá quen thuộc với những tín đồ ăn vặt và tín đồ món ốc. Những con ốc mỡ ngọt dai với lớp vỏ phủ đầy tỏi phi vàng ruộm, mà cách làm ốc xào bơ tỏi lại cực kỳ đơn giản nữa. Những ngày trời mưa lạnh mà có đĩa ốc mỡ xào bơ tỏi thơm cay như thế này trước mặt thì còn gì bằng đúng không?
Đun một nồi nước sôi, thêm vào 15gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào trụng sơ 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch.
Cho vào nồi 20gr bơ lạt, 2 muỗng canh nước mắm cùng 3 muỗng canh đường. Đảo đều cho đường tan, đun cho nước sốt sôi lên và hơi kẹo lại. Cách làm ốc mỡ xào tỏi ngon đơn giản là phải đảo đều, đảo cho nhanh tay, để từng con ốc thấm vị đậm đàm, nhu thế mới hấp dẫn.
Trút ốc mỡ vào, thêm 50gr tỏi phi vàng, đảo đều rồi để khoảng 2 phút cho ốc thấm gia vị và thơm mùi tỏi rồi nhắc xuống. Ốc xào tỏi cơ bản là hoàn thành xong rồi đó.
Những ai là tín đồ của các món ốc thì không thể nào bỏ qua được cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy và cực ngon này đâu nhé. Với công thức rất đơn giản và dễ làm, bạn sẽ có ngay dĩa ốc dai dai, ngọt nhẹ với lớp tỏi phi vàng rụm hấp dẫn khiến ai ăn rồi cũng bị cuốn hút mãi. Lưu lại công thức và thử ngay nhé.
Ốc mỡ xào tỏi hay còn gọi là Ốc mỡ cháy tỏi là món ăn quá quen thuộc với những tín đồ ăn vặt và tín đồ món ốc. Những con ốc mỡ ngọt dai với lớp vỏ phủ đầy tỏi phi vàng ruộm, mà cách làm ốc xào bơ tỏi lại cực kỳ đơn giản nữa. Những ngày trời mưa lạnh mà có đĩa ốc mỡ xào bơ tỏi thơm cay như thế này trước mặt thì còn gì bằng đúng không?
Đun một nồi nước sôi, thêm vào 15gr gừng cắt lát đập dập, cho ốc vào trụng sơ 2 phút sau đó vớt ra rửa sạch.
Cho vào nồi 20gr bơ lạt, 2 muỗng canh nước mắm cùng 3 muỗng canh đường. Đảo đều cho đường tan, đun cho nước sốt sôi lên và hơi kẹo lại. Cách làm ốc mỡ xào tỏi ngon đơn giản là phải đảo đều, đảo cho nhanh tay, để từng con ốc thấm vị đậm đàm, nhu thế mới hấp dẫn.
Trút ốc mỡ vào, thêm 50gr tỏi phi vàng, đảo đều rồi để khoảng 2 phút cho ốc thấm gia vị và thơm mùi tỏi rồi nhắc xuống. Ốc xào tỏi cơ bản là hoàn thành xong rồi đó.
Những ai là tín đồ của các món ốc thì không thể nào bỏ qua được cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy và cực ngon này đâu nhé. Với công thức rất đơn giản và dễ làm, bạn sẽ có ngay dĩa ốc dai dai, ngọt nhẹ với lớp tỏi phi vàng rụm hấp dẫn khiến ai ăn rồi cũng bị cuốn hút mãi. Lưu lại công thức và thử ngay nhé.
