Cũng là cách làm rau câu cũ, nhưng thêm những màu sắc mới của giáng sinh để trông sinh động hơn nhé cả nhà.
Lá dứa mình sẽ rửa sạch sau đó cho vào máy xay sinh tố, cho 100ml nước xay nhuyễn ra, sau đó rây ra lấy nước.
Với 25gr rau câu (loại giòn) mình sử dụng 1.5 lít nước, 500gr đường, cho vào nồi khuấy tan. Sau khi đường tan cho rau câu vào, tiếp tục khyấy liên tục, đun sôi hỗn hợp này trong vòng 5 phút, giữ lửa thật nhỏ không tắt bếp.
Mình chuẩn bị khuôn, các bạn múc 1 ít rau câu đã nấu vào tô, mình tạo màu nào thì cho màu đó vào nhé (trắng của sữa, siro dâu màu đỏ, lá dứa màu xanh), rồi đổ vào khuôn, lần lượt từng màu xen kẽ, khi đổ xong lớp nào thì các bạn cho vào tủ đông cho rau câu nhanh đông lớp đó. Nồi rau câu cứ để lửa nhỏ kẻo nó bị đông lại.
Thạch rau câu là món tráng miệng quen thuộc, được nhiều lứa tuổi yêu thích vì thơm ngon lại đa dạng về hình thức, hương vị. Bên cạnh các cách làm quen thuộc, chị em có thể thử trổ tài với thạch rau câu phiên bản Giáng sinh với 3 màu đặc trưng xanh lá dứa, trắng của sữa tươi và đỏ của dâu tây. Chúc các bạn thành công với công thức của Hằng nhé!
Cũng là cách làm rau câu cũ, nhưng thêm những màu sắc mới của giáng sinh để trông sinh động hơn nhé cả nhà.
Lá dứa mình sẽ rửa sạch sau đó cho vào máy xay sinh tố, cho 100ml nước xay nhuyễn ra, sau đó rây ra lấy nước.
Với 25gr rau câu (loại giòn) mình sử dụng 1.5 lít nước, 500gr đường, cho vào nồi khuấy tan. Sau khi đường tan cho rau câu vào, tiếp tục khyấy liên tục, đun sôi hỗn hợp này trong vòng 5 phút, giữ lửa thật nhỏ không tắt bếp.
Mình chuẩn bị khuôn, các bạn múc 1 ít rau câu đã nấu vào tô, mình tạo màu nào thì cho màu đó vào nhé (trắng của sữa, siro dâu màu đỏ, lá dứa màu xanh), rồi đổ vào khuôn, lần lượt từng màu xen kẽ, khi đổ xong lớp nào thì các bạn cho vào tủ đông cho rau câu nhanh đông lớp đó. Nồi rau câu cứ để lửa nhỏ kẻo nó bị đông lại.
Thạch rau câu là món tráng miệng quen thuộc, được nhiều lứa tuổi yêu thích vì thơm ngon lại đa dạng về hình thức, hương vị. Bên cạnh các cách làm quen thuộc, chị em có thể thử trổ tài với thạch rau câu phiên bản Giáng sinh với 3 màu đặc trưng xanh lá dứa, trắng của sữa tươi và đỏ của dâu tây. Chúc các bạn thành công với công thức của Hằng nhé!
