Sữa đặc một trong số những nguyên liệu vô cùng quen thuộc đối với mọi gia đình mà trước giờ bạn chỉ đi mua. Đã bao giờ bạn nghĩ thử tự làm sữa đặc ngay tại nhà hay chưa? Hãy cùng Cooky thử xem bạn nhé!
Khuấy đều 250ml sữa tươi không đường cùng 230gr đường trắng trong một tô nhỏ đến khi hỗn hợp hòa tan.
Cho phần sữa đã hòa tan vào nồi, nấu sôi với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều trong 45 phút. Cứ 5 phút khuấy đều tô sữa một lần. Khi sữa đã bắt đầu sắc lại thì tắt bếp, để nguội.
Lúc sữa đặc còn nóng thì sữa không đặc lắm nhưng khi sữa nguội sẽ đặc lại. Bạn chuẩn bị hũ sạch và rót sữa vào hũ để thật nguội mới đậy nắp. Đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 10-15 ngày.
Sữa đặc một trong số những nguyên liệu vô cùng quen thuộc đối với mọi gia đình mà trước giờ bạn chỉ đi mua. Đã bao giờ bạn nghĩ thử tự làm sữa đặc ngay tại nhà hay chưa? Hãy cùng Cooky thử xem bạn nhé!
Khuấy đều 250ml sữa tươi không đường cùng 230gr đường trắng trong một tô nhỏ đến khi hỗn hợp hòa tan.
Cho phần sữa đã hòa tan vào nồi, nấu sôi với lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều trong 45 phút. Cứ 5 phút khuấy đều tô sữa một lần. Khi sữa đã bắt đầu sắc lại thì tắt bếp, để nguội.
Lúc sữa đặc còn nóng thì sữa không đặc lắm nhưng khi sữa nguội sẽ đặc lại. Bạn chuẩn bị hũ sạch và rót sữa vào hũ để thật nguội mới đậy nắp. Đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 10-15 ngày.
