Sườn cây nướng là món ăn thú vị và hay được lựa chọn vào thực đơn cho những bữa tiệc BBQ gia đình bởi sự ngon miệng, dễ ăn và dễ chế biến. Có nhiều công thức ướp sườn cây đã được hướng dẫn trên mạng cũng như được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau, nhưng hôm nay khi theo dõi công thức này bạn sẽ biết thêm cho mình một công thức nước sốt ướp sườn nói riêng và thịt nướng nói chung giúp bữa tiệc BBQ gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hoàn hảo hơn rất nhiều.
Sườn cây rửa sạch, chặt thành khúc dài khoảng 7-10cm. Bắc một nồi nước, thêm vào 5gr gừng thái sợi rồi đun sôi. Sau đó cho sườn cây vào trụng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
Pha hỗn hợp ướp sườn nướng gồm 4 muỗng canh Dầu hào Maggi, 3 muỗng canh Sữa đặc, 2 muỗng canh Nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh Hạt nêm. Khuấy đều cho gia vị hòa quyện sau đó đổ hỗn hợp vào sườn, bóp đều cho gia vị áo vào từng cây sườn, để tủ lạnh ướp ít nhất 1 tiếng.
Chuẩn bị sẵn bếp than hồng, đặt từng cây sườn lên vĩ nướng, canh trở mặt đều đặn và phết thêm nước ướp sườn thường xuyên để từng miếng thịt được đậm đà gia vị, không bị khô và hạn chế cháy. Sau khi nướng khoảng 20 phút với than hồng, thịt cũng chín đều thì gắp những cây sườn ra khỏi bếp và thưởng thức thôi.
Những cây sườn non mềm thịt được nướng vàng thơm phức bởi hỗn hợp ướp gồm hai thành phần quen thuộc với tất cả các bà nội trợ là sữa đặc và dầu hào. Hương vị từng cây sườn beo béo xen lẫn với vị mặn ngọt đậm đà, cắn một miếng là thấy muốn ăn liền tới miếng thứ hai thứ ba. Đây chắc chắn là công thức ướp thịt nướng vừa đơn giản vừa dễ làm mà các mẹ có thể thực hành ngay, không chỉ ướp được thịt sườn mà thịt ba chỉ cũng ngon không kém cạnh đâu nha.
Sườn cây nướng là món ăn thú vị và hay được lựa chọn vào thực đơn cho những bữa tiệc BBQ gia đình bởi sự ngon miệng, dễ ăn và dễ chế biến. Có nhiều công thức ướp sườn cây đã được hướng dẫn trên mạng cũng như được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau, nhưng hôm nay khi theo dõi công thức này bạn sẽ biết thêm cho mình một công thức nước sốt ướp sườn nói riêng và thịt nướng nói chung giúp bữa tiệc BBQ gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hoàn hảo hơn rất nhiều.
Sườn cây rửa sạch, chặt thành khúc dài khoảng 7-10cm. Bắc một nồi nước, thêm vào 5gr gừng thái sợi rồi đun sôi. Sau đó cho sườn cây vào trụng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
Pha hỗn hợp ướp sườn nướng gồm 4 muỗng canh Dầu hào Maggi, 3 muỗng canh Sữa đặc, 2 muỗng canh Nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh Hạt nêm. Khuấy đều cho gia vị hòa quyện sau đó đổ hỗn hợp vào sườn, bóp đều cho gia vị áo vào từng cây sườn, để tủ lạnh ướp ít nhất 1 tiếng.
Chuẩn bị sẵn bếp than hồng, đặt từng cây sườn lên vĩ nướng, canh trở mặt đều đặn và phết thêm nước ướp sườn thường xuyên để từng miếng thịt được đậm đà gia vị, không bị khô và hạn chế cháy. Sau khi nướng khoảng 20 phút với than hồng, thịt cũng chín đều thì gắp những cây sườn ra khỏi bếp và thưởng thức thôi.
Những cây sườn non mềm thịt được nướng vàng thơm phức bởi hỗn hợp ướp gồm hai thành phần quen thuộc với tất cả các bà nội trợ là sữa đặc và dầu hào. Hương vị từng cây sườn beo béo xen lẫn với vị mặn ngọt đậm đà, cắn một miếng là thấy muốn ăn liền tới miếng thứ hai thứ ba. Đây chắc chắn là công thức ướp thịt nướng vừa đơn giản vừa dễ làm mà các mẹ có thể thực hành ngay, không chỉ ướp được thịt sườn mà thịt ba chỉ cũng ngon không kém cạnh đâu nha.
