Thịt xá xíu mềm thơm có thể dùng kèm với rất nhiều món như bánh mì, cơm tấm, mì xào, làm nhân bánh bao. Không cần gói gia vị xá xíu làm sẵn, bạn vẫn có thể làm thịt xá xíu ngay tại nhà với những nguyên liệu quen thuộc mà vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp món xá xíu thêm phần hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp trổ tài đãi cả gia đình với món thịt xá xíu này nhé.
1kg thịt nạc vai ướp với 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương hột xay, 4 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu gạo và 1 muỗng cà phê bột màu đỏ thực phẩm. Dùng tay mát xa cho gia vị thấm đều vào thịt và để ướp 2 đến 3 tiếng.
Thịt sau khi ướp thấm gia vị thì bắt lên chảo chiên 100ml dầu ăn cho thịt săn lại. Rồi cho 400ml nước dừa vào rim cho thịt thêm mềm ngọt khoảng 30 phút đến khi thịt cạn nước là món thịt xá xíu đã hoàn thành.
Các bạn có thể ăn xá xíu chung với cơm, làm nhân bánh bao hay ăn chung với bánh mì đều ngon. Nhưng ngon nhất theo mình chắc có lẽ là mì xào với thịt xá xíu mềm thơm chan thêm nước xá xíu vào nữa thì còn gì bằng.
Thịt xá xíu mềm thơm có thể dùng kèm với rất nhiều món như bánh mì, cơm tấm, mì xào, làm nhân bánh bao. Không cần gói gia vị xá xíu làm sẵn, bạn vẫn có thể làm thịt xá xíu ngay tại nhà với những nguyên liệu quen thuộc mà vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp món xá xíu thêm phần hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp trổ tài đãi cả gia đình với món thịt xá xíu này nhé.
1kg thịt nạc vai ướp với 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương hột xay, 4 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu gạo và 1 muỗng cà phê bột màu đỏ thực phẩm. Dùng tay mát xa cho gia vị thấm đều vào thịt và để ướp 2 đến 3 tiếng.
Thịt sau khi ướp thấm gia vị thì bắt lên chảo chiên 100ml dầu ăn cho thịt săn lại. Rồi cho 400ml nước dừa vào rim cho thịt thêm mềm ngọt khoảng 30 phút đến khi thịt cạn nước là món thịt xá xíu đã hoàn thành.
Các bạn có thể ăn xá xíu chung với cơm, làm nhân bánh bao hay ăn chung với bánh mì đều ngon. Nhưng ngon nhất theo mình chắc có lẽ là mì xào với thịt xá xíu mềm thơm chan thêm nước xá xíu vào nữa thì còn gì bằng.
