Bạn đã ăn trứng nhiều lần nhưng bạn đã biết cách làm này chưa? Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hãy thực hiện nó ở nhà và thưởng thức ngay các bạn nhé
Hành lá làm sạch, xắt nhỏ. Ướp thịt nhé: thịt xay, giò sống, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá xắt nhuyễn, 1.5 muỗng cà phê dầu hào, rồi mình sẽ dùng tay để trộn đều gia vị lên, để 15 phút cho gia vị thấm.
Trứng gà chúng ta sẽ luộc trong vòng 5 phút nhé, sẽ có trứng lòng đào ( bắt đầu từ khi sôi 5 phút). Sau khi luộc chín vớt ra cho vào nước lạnh, bóc vỏ nhẹ tay kẻo bể trứng nha các bạn (đây là trứng lòng đào nên rất mềm). Cho bột chiên giòn và nước vào tô khuấy đều, sao cho hỗn hợp sền sệt là được.
Thịt ướp lúc nãy chúng ta cho lên tay, dàn mỏng thịt ra sau đó cho trứng lên nhẹ nhàng bọc trứng lại, các bạn làm thật cẩn thẩn nha, vì trứng rất mềm.
Sau khi làm trứng xong, mình sẽ lấy trứng lăn qua bột chiên giòn lỏng, rồi lăn qua bột chiên xù, sau đó cho ra dĩa. Chuẩn bị 1 nồi dầu thật nhiều dầu, chiên vàng 2 mặt, để lửa vừa nhé, lửa nhỏ trứng sẽ không còn lòng đào nữa, lửa to thì thịt chưa chín.
Vậy là xong rồi đó. Bày trí ra dĩa và thưởng thức cùng với tương ớt, nước tương... thôi. Chúc bạn thành công với công thức của Hằng nhé!
Bạn đã ăn trứng nhiều lần nhưng bạn đã biết cách làm này chưa? Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hãy thực hiện nó ở nhà và thưởng thức ngay các bạn nhé
Hành lá làm sạch, xắt nhỏ. Ướp thịt nhé: thịt xay, giò sống, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá xắt nhuyễn, 1.5 muỗng cà phê dầu hào, rồi mình sẽ dùng tay để trộn đều gia vị lên, để 15 phút cho gia vị thấm.
Trứng gà chúng ta sẽ luộc trong vòng 5 phút nhé, sẽ có trứng lòng đào ( bắt đầu từ khi sôi 5 phút). Sau khi luộc chín vớt ra cho vào nước lạnh, bóc vỏ nhẹ tay kẻo bể trứng nha các bạn (đây là trứng lòng đào nên rất mềm). Cho bột chiên giòn và nước vào tô khuấy đều, sao cho hỗn hợp sền sệt là được.
Thịt ướp lúc nãy chúng ta cho lên tay, dàn mỏng thịt ra sau đó cho trứng lên nhẹ nhàng bọc trứng lại, các bạn làm thật cẩn thẩn nha, vì trứng rất mềm.
Sau khi làm trứng xong, mình sẽ lấy trứng lăn qua bột chiên giòn lỏng, rồi lăn qua bột chiên xù, sau đó cho ra dĩa. Chuẩn bị 1 nồi dầu thật nhiều dầu, chiên vàng 2 mặt, để lửa vừa nhé, lửa nhỏ trứng sẽ không còn lòng đào nữa, lửa to thì thịt chưa chín.
Vậy là xong rồi đó. Bày trí ra dĩa và thưởng thức cùng với tương ớt, nước tương... thôi. Chúc bạn thành công với công thức của Hằng nhé!
