Xôi sầu riêng là món ăn chơi với vị ngon khó chối từ. Đặc trưng của món xôi sầu riêng chính là mùi thơm, béo và ngọt của sầu riêng quyện trong gạo nếp dẻo thơm, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không quên. Cách nấu xôi sầu riêng rất đơn giản, nếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì đừng nên bỏ qua công thức làm món xôi sầu riêng thơm ngon này nha!
500gr gạo nếp đem vo sạch, sau đó ngâm với nước trong vòng 3-4 giờ cho gạo nở mềm. Ngâm xong, bạn vớt gạo ra, để ráo nước, trộn với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho xôi vào xửng hấp 20 phút.
100gr thịt sầu riêng tách lấy phần thịt, dằm nhuyễn, sau đó cho vào 50ml nước cốt dừa, 50gr đường, trộn đều.
Sau khi hấp khoảng 20 phút, kiểm tra xem xôi đã mềm chưa hay chưa. Khi xôi mềm, cho sầu riêng vào, dùng đũa trộn đều rồi hấp thêm khoảng 5 phút nữa là được.
Cho xôi ra đĩa, thêm múi sầu riêng bên cạnh, rắc thêm dừa bào sợi và đậu phộng rang bên trên là có thể thưởng thức. Xôi dẻo béo thơm, khi ăn mùi sầu riêng nồng trong cuống họng. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hành ngay món xôi hấp dẫn nà thôi!
Xôi sầu riêng là món ăn chơi với vị ngon khó chối từ. Đặc trưng của món xôi sầu riêng chính là mùi thơm, béo và ngọt của sầu riêng quyện trong gạo nếp dẻo thơm, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không quên. Cách nấu xôi sầu riêng rất đơn giản, nếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì đừng nên bỏ qua công thức làm món xôi sầu riêng thơm ngon này nha!
500gr gạo nếp đem vo sạch, sau đó ngâm với nước trong vòng 3-4 giờ cho gạo nở mềm. Ngâm xong, bạn vớt gạo ra, để ráo nước, trộn với 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho xôi vào xửng hấp 20 phút.
100gr thịt sầu riêng tách lấy phần thịt, dằm nhuyễn, sau đó cho vào 50ml nước cốt dừa, 50gr đường, trộn đều.
Sau khi hấp khoảng 20 phút, kiểm tra xem xôi đã mềm chưa hay chưa. Khi xôi mềm, cho sầu riêng vào, dùng đũa trộn đều rồi hấp thêm khoảng 5 phút nữa là được.
Cho xôi ra đĩa, thêm múi sầu riêng bên cạnh, rắc thêm dừa bào sợi và đậu phộng rang bên trên là có thể thưởng thức. Xôi dẻo béo thơm, khi ăn mùi sầu riêng nồng trong cuống họng. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hành ngay món xôi hấp dẫn nà thôi!
